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火上浇油为什么能灭火

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  火上浇油之所以能灭火因为油倒进去,起了冷却的效果。

  油的燃点是比较高的,通常在300度以上,油倒进着火的油锅里,会降低油锅里的温度,当温度达到300度以下,火就灭了。而非网上很多人所说的是因为用油将空气隔绝,阻断了燃烧。

  不过消防员说,如果厨房油锅起火,发生火灾,用这种方法灭火是有风险的。因为如果油溅到其它地方遇上火苗,容易助燃,导致火势蔓延。

  油锅着火,正确的处理方法是:关闭灶具,然后用锅盖隔绝空气,也可以随手拿米、菜等倒进锅内灭火。如果火势大,请拨打119。


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