蘑菇炖豆腐的做法有哪些
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主料:豆腐200g、蘑菇200g。
辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量、油渣适量。
步骤:
1、豆腐洗净切块备用。
2、蘑菇洗净掰成块备用。
3、锅中放油,放一点油渣,炒香。
4、倒入切好的豆腐,翻炒均匀,并放入蘑菇一起翻炒。
5、在锅中放入适量的水、适量的盐、适量的糖、适量的老抽。
6、调好味后,盖上锅盖,中火炖10分钟。
7、锅开后,放入适量的味精即可。
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