蘑菇炖豆腐的做法有哪些

　　主料：豆腐200g、蘑菇200g。

　　辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、油渣适量。

　　步骤：

　　1、豆腐洗净切块备用。

　　2、蘑菇洗净掰成块备用。

　　3、锅中放油，放一点油渣，炒香。

　　4、倒入切好的豆腐，翻炒均匀，并放入蘑菇一起翻炒。

　　5、在锅中放入适量的水、适量的盐、适量的糖、适量的老抽。

　　6、调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟。

　　7、锅开后，放入适量的味精即可。

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