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怎样做柿饼

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  1、选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。

  2、柿子放在盐水浸泡一会儿,剪去叶子和较长的柄。

  3、然后给柿子削去外皮。

  4、削好皮的柿子摆放在透气的垫子上,阳光下暴晒。(也可以用绳子挂起来暴晒风干)

  5、用手轻轻压扁,继续晒。

  6、晒差不多半个月左右,直到柿子表面已经微微泛白,就可以储存起来。


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