怎样做凉拌绿豆皮

　　凉拌绿豆皮的制作方法：

　　主料：绿豆皮两张。

　　辅料：盐适量、辣椒适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、油适量。

　　凉拌绿豆皮的做法：

　　1、绿豆皮切小块备用；

　　2、准备一个小碗，辣椒切末，葱姜切末，放少许盐；

　　3、用勺子舀出一点点油加入辣椒的碗里，边倒边用筷子搅拌；

　　4、蒜末加入豆皮上，加适量盐味精，生抽老抽拌匀；

　　5、凉皮全部抖开后拌匀，放入炸好的辣椒继续搅拌即可。

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