蘑菇奶油浓汤怎么做

　　主料:

　　黄油55克、柠檬汁少许、洋葱0.5个、蘑菇200克、淡奶油60毫升、盐适量、大葱1根、鸡汤120克、牛奶500克、大蒜4颗、面粉35克、胡椒适量

　　步骤:

　　1、小火炒化黄油，放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒;

　　2、倒入面粉，翻炒面粉，炒至面粉微黄;

　　3、倒入鸡汤，继续搅拌至完全融合没有颗粒;

　　4、分4次加入牛奶，每加一次须充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，至汤浓稠;

　　5、汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌10分钟即可;

　　6、关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒。

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