如何用烤箱烤羊肉串
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准备材料:羊肉150g,盐适量,料酒1小勺,玉米淀粉1小勺,孜然粒1小勺,孜然粉、辣椒粉,适量;
1、羊肉切长宽厚各1cm的方块,将切好的羊腿肉放在一个小碗内,撒入适量的盐、1小勺料酒和1小勺玉米淀粉,抓匀,然后静置腌制约20分钟;
2、烤盘上铺锡纸,将腌制好的羊肉用竹签串起来,表面撒上孜然粒,羊肉串放在烤盘上,刷一层橄榄油;
3、烤箱预热200度,烤15分钟左右即可。
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