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莲白盐煎肉怎么做

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  食材:猪里脊肉,莲白,青红椒,葱,姜,辣椒酱,豆瓣酱,生抽,鸡精,盐水,淀粉。

  做法:

  1、将肉洗净切片,将莲白洗几个切块,将青红椒切粒,葱切段,将切小粒。

  2、热锅内倒油,放入肉片翻炒。

  3、肉片翻炒变色后,放入青红椒和姜粒翻炒,随后加入适量豆瓣酱,辣椒酱和生抽,翻炒均匀。

  4、然后放入莲白继续翻炒,莲白翻炒断生后,放入葱段。

  5、加入适量盐,味精,鸡精,生抽,翻炒均匀,最后勾芡,炒匀,装盘。


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