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鸡脚煲什么汤好

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红枣鸡脚花生汤。

主料辅料:花生5两;红枣12粒;鸡脚12只;陈皮1块。

步骤:

1、鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用。

2、红枣洗净并去核,备用。

3、陈皮泡软后用汤匙刮去陈皮白色内面。

4、花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水。

5、大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免汤的口感不佳。

6、两小时后,起锅加盐调味即可。


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