黄丫角焖鸡蛋做法煮

　　黄丫角焖鸡蛋材料：

　　低筋面粉300公克，泡打粉2小匙，蛋5至6个，水半杯，香草粉少许，花生粉80公克，海苔粉10公克，细砂糖半杯。

　　做法：

　　1、将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡；

　　2、蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用；

　　3、在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上；

　　4、接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤；

　　5、等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉；

　　6、接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。

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