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菜花炖肉怎么做

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  1、准备食材:花菜,猪肉,食盐,蒜,耗油,调和油 ;

  2、将花菜清洗干净,控出水分;

  3、将肥肉切成片,瘦肉切成丁;

  4、坐锅点火,将肥肉放入锅中炒至出油,使其不腻即可;

  5、将花菜倒入锅中大火翻炒;

  6、在花菜中加入水,大火煮开,小火慢炖;

  7、在花菜中加入蚝油、适量的食盐;

  8、将肉倒入锅中翻炒几下;

  9、起锅装盘即可。


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