花甲土鸡汤的做法

　　材料：土鸡四分之一只、蛤蜊10粒、老姜30公克、水600ml，盐1小匙、米酒1大匙

　　做法：

　　1、土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用；

　　2、蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用；

　　3、老姜去皮，切细丝备用；

　　4、将作法1至3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。

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