炸香菇肉丸怎么做

　　具体做法如下：

　　1、香茹切丁加入猪肉末中，打入一个鸡蛋，加入淀粉。

　　2、加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。

　　3、在搅拌均匀的肉末里加入一小勺嫩肉粉，再次拌匀。

　　4、锅内加入适量的油。

　　5、油烧至八成熟，放入捏好的丸子。

　　6、丸子炸至焦黄即可出锅。

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