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葫芦馒头的制作方法

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  1、南瓜蒸熟之后过筛,面粉中加入南瓜泥。

  2、加酵母粉和水和成光滑的面团。

  3、发酵至两倍大,发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。

  4、取一剂子揉成馒头形,再取一剂子揉成桃子形。

  5、把桃子形放在馒头形上面。

  6、搓一细条,系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。

  7、醒15分钟左右后,放入蒸锅中。

  8、冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出即可。


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