豌豆苗的做法有哪些

　　1、拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。

　　2、将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。

　　3、将炒锅置大火上烧热，倒入植物油。

　　4、烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒。

　　5、随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。

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