黄鳝是热性还是凉性
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黄鳝肉性味甘,属于温性食物。黄鳝,又名鳝鱼,合鳃鱼科黄鳝属动物,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。
黄鳝广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿,西起东南亚,东至菲律宾群岛,北起日本,南至东印度群岛。
黄鳝日间喜欢在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动,夜间出穴觅食。
黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强,喜欢钻洞穴居。
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