我用电饼铛做的馅饼发硬
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电饼铛做馅饼不硬的方法有:
1、电饼铛要升到一定的温度180度左右时在放入馅饼。
2、合的面要软一定要加入香甜泡达粉.面合好后醒一会比较好。
电饼铛是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
电饼铛使用220伏电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼。
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