豆腐脑的制作方法

　　制作方法:

　　1、准备干黄豆，内脂，清水；

　　2、提前泡发干黄豆；

　　3、清洗干净黄豆后，加入清水，放豆浆机中打成豆浆；

　　4、将打好的豆浆过滤；

　　5、豆浆放锅中煮制，水开后转小火再煮8分钟；

　　6、将内脂溶解到温水中；

　　7、煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟；

　　8、盖上盖，静放15分钟后即成豆腐脑；

　　9、将豆腐脑盛出。

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