白鸽炖汁怎么做
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1、主料:鸽子1只、绿豆40克、猪里脊肉65克。辅料:生姜4片、食盐适量、陈皮8克。
2、坐锅上火倒入纯净水,把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内。
3、把绿豆洗净,生姜切片陈皮洗好。
4、一同倒入锅内开大火,盖上盖子待汤汁滚开了,以后转小火慢慢煲100分钟。
5、清炖鸽子汤好了之后,倒入盐巴即可。
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