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老鸭汤里可加哪些配菜

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  材料用料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。

  调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

  功效:当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。


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