如何挑选菠菜
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挑选菠菜的方法:
1、挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳;
2、挑选菠菜,叶子要厚,伸张得好,且叶面要宽,叶柄要短;
3、挑选菠菜时发现叶部有变色现象,要予以剔除;
4、现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌。而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。
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