100克蛋白质等于多少东西

　　100克蛋白质等于燕麦15.6g、莲子16.6g、黄豆36.3g等的东西。

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

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