排骨汤的最好吃的做法

　　主料：排骨。辅料：葱，姜，蒜，枸杞，八角，桂皮，香叶，料酒，盐。

　　做法：

　　1、排骨剁成寸段，锅内加水，下排骨，加适量料酒，大火烧开。

　　2、待排骨烧上，葱、姜、蒜切片备用，准备好香料，八角，花椒，桂皮，香叶。

　　3、待排骨汤中出现很多浮沫时，将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中。

　　4、加入适量水，没过排骨即可，将切好的葱、姜、蒜、大料、料酒放入。

　　5、开火煮半小时后，放入适量盐和枸杞，调味即可。

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