超市经营的开业策划
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超市经营,除了供货渠道定位、价格策略、库存控制、市场特色、营销策划、营销服务外,很重要一点是开业策划。这家超市巧借戏曲节、婚庆活动、情人节,送春联,献玫瑰,不仅比降价、打折手法来的高雅,而且赢得消费者的口碑,财源滚滚来。
农历XX年11月,公元XX年元月将至。一年一度的江西省食品展销博览会的策划已接近尾声,我又应香港某电视台之邀,为大型纪录片《江西东大门》策划电视解说词,在此期间经好友董健介绍,我结识了上饶商贸集团超市总经理阎伟成。
阎总是上饶商界了不起的人物,为上饶商界发展屡建奇功,他的名字我早有耳闻,在商贸集团接待室,阎总单刀直入地对我说:"久闻大名,这次想请您出马,您千万别推辞,我们正在筹办一个超市项目,是和上海联华超市携手连锁经营。"
机遇属于有准备的人
为商场做策划的机会不多,特别是零售业,利润薄,以量为利,推广经费不多,心有余而力不足。前几年,倒是做过"国贸大厦"和"正大商厦",都是从中途切入的,没有长期跟踪,从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来,上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。XX年后,零售连锁市场有了一个大的跳跃,基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入,将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述,上饶零售业"战国时代"已经到来!
在上饶,溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊,其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中,尝遍黄金码头的甜头,加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应,成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高,且忽视了休闲娱乐性,在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号,得益于周边市民的捧场,但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副食百货上取得更大发展。大江南超市坐落于号称"江西第一街"近千米的抗建路,控制着步行街的超市顾客,在零售业界占有重要的位置,其与"上海一百"的合作发挥着极大的优势。与之近三百米之隔的国泰商厦超市,则明显走了更多的弯路,自开业之日起,它便以"快乐老家引领时尚"作为经营宗旨,但终因无自身特色且创新意识不足,让自己局限于周边市场。本市历史最悠久的信江百货超市,由于渠道不畅,苦苦挣扎至今,终于痛下决心,走多元化道路,但收效甚微。中心广场西角的新大新商场在经过阵痛之后,走上了以家用电器为主的大型家电超市,以人性化经营圈住一批批消费者。与之一街之隔斜对面的解百商厦,坐落于解放路,统领解放路的零售市场,个性化的环境设计使其荣获过零售消费单项纪录宝座,但它明显的不足之处是缺少一个大型停车场,难以吸引高收入者以及大量购物的市民,削弱了其王者风范。
三年蝉联全国商业百强榜首的中国零售业老大──上海联华超市强劲登陆上饶,与投巨资组建的上饶市商贸集团强强联手,打造出上饶规模最大的超市,一石激起千层浪,零售市场如同一次正在召开的"盛大宴会",各巨头们纷纷"煮酒论英雄",毋庸置疑,接下来将会演绎多少血雨腥风的故事,我说。
"您分析得太对了!"阎总站起身来,"隔壁会议室正在召开公司中层干部会议,您能否赏光为我们超市的中层干部讲讲课,这对于我们也是个难得的机会,再说您也是营销策划协会会长,该不会推辞吧!"
没想到阎总会提出这种邀请,一点准备都没有,不知道阎总是不是在考我?我说,"行!就算班门弄斧"。
来到会议室,简单介绍之后,面对三十多双眼睛,我就"零售商业竞争特点及运作原则"这一主题谈了我的看法:
供货渠道定位
市场上的品牌数不胜数,每个品牌根据不同的市场分割,种类繁多,国内外大型零售业的原则为"20/80"法则,即80%的销售来自于20%的商品,商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名,累计前80%市场份额的品类就是应选择的,这类品种大约占总品种的20%,但都覆盖80%的市场销售份额,如此可降低库存的平均水平。
价格策略定位
选择好企业的目标市场以及商品档次定位后,对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的"价格天天公平",特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价,调查研究表明,70%的消费者在超市的采购决定是在现场做出的,而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆,这部分商品称为敏感性商品,(约占产品总数的10%左右),所以不同的商品应加不同的毛利,超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象,既维持了利润又树立了廉价形象,因为消费者对90%的商品价格并不敏感。
库存控制策略
库存控制也是超市成败的关键之一,有效地降低库存,合理地利用库存可增加超市的现金流,间接提高零售利润率。如今超市的竞争很大程度上取决于库存管理的竞争,详细记录进货销货数据,计算库存及平均销量(每月、每日、每时)安排最佳进货时间及进货量,采用电脑操作,提高效率,降低成本。
营造市场特色
一要从经营业务、销售对象、经营战略诸方面恰当定位,突出特色;二要方便顾客,商品陈列,布局合理,让顾客有所侧重地找到自己的购物对象,对购买频次高、价格较低的商品应放在易选购的位置,以满足顾客求快心理,在商场的角落处应增加茶座、文化角和淘气堡等娱乐设施,给消费者带来更活跃的选购气氛;三要充分展示商品特性,使商品的特性充分作用于顾客的视觉、嗅觉、听觉等感觉器官,增强吸引和刺激。
注重营销策划
长期注重促销策略的实施,吸引消费者,持续周期性的促销,树立起价格实惠、便宜的形象。通过少数商品的大量销售增加销售额,获取更优惠的采购条件,介绍新商品,增加有潜力新品的曝光率,同时消除过季商品,减少损失。此外,与各新闻媒体保持良好顺畅的公关合作度,争取传媒长期有效的支持,传播自身的营销理念和企业文化。
拓展营销服务
一重知识服务,要让消费者买个明白买个放心,知识服务很重要,通过各种渠道演示产品、展示产品,使消费者了解产品的特征、性能等,在双向沟通中让消费者对新产品感兴趣;二重档案服务,由超市客户部接手,帮助客户办理交易手续、了解需求、建立档案,解决客户在购买商品过程中的售前咨询、售中援助、售后服务的全过程;让客户充分感受到大商场无所不在的高品质服务。三重距离服务,所谓"距离服务",就是导购员与顾客保持一定距离,为顾客提供一个自己可以充分选择的空间,这就是超市的魅力,顾客未作需要提示时,融资策划,千万别紧跟在顾客左右,以免顾客产生不自然的心情,让顾客在轻松愉悦的氛围中完成选购。
手机响起,项目策划,我停止讲话,鸦雀无声的会议室顿时响起满堂的掌声。阎总首先站起,右手示意我走出会议室,来到阎总办公室。
"据你分析,我们超市开业以后有戏没戏? "阎总快人快语。
"有戏?有戏呀!谋事在人,成事也在人!"阎总的"有戏没戏"让我足足停了半分钟,我在想,"有戏没戏"这几个字听起来有点意思。
"离开业只有一个多月时间,我们怎样开始准备?"阎总果然是雷厉风行。
"从市场调研和营销诊断开始。"我又简单介绍了我们金王子营销策划公司的操作规程和服务方式。
"需要多少费用?咱们马上签约,安排打款,策划工作尽快展开!"看来这种开门见山的坦率很适合双方的处事方式,所以会谈是如此的高效神速。
上饶店开业,有戏没戏?
商贸集团企划部正式确定上海联华超市上饶店的开业锣鼓将于2月1日敲响。
第三天,市场调研和营销诊断分三组由外而内,由下而上进行。为了工作的方便,金王子策划公司分三组人马组成"上海联华超市上饶店策划专案组"(以下称专案组)十余人进驻上饶大酒店商贸集团现场办公。
第七天晚,专案组回公司召开策划讨论会,摊了满桌的资料,专案组仔细消化、反复推敲、挖掘,最终形成一系列清晰的认识。
商场如战场,兵法云:夫胜者,联天时地利人和也。此三点套至联华可剖析如下:天时,开业期间选择2月1日,十天后国人翘首的新春佳节将为联华超市做足了促销的伏笔,为吉时;全市生态花园城市建设,步行街和赣东北大道的改造竣工,使位于中心广场之中心地的联华超市至少找不出第二家能同其相提并论的黄金码头,在政治、经济、文化的心脏地带集生活、休闲、购物诸优势于一身的大环境,联华超市辐射东西南北,是为旺地;说到人和,上海联华超市是全国零售商业"航母",典型的强势品牌,上饶店的形象目前是一张白纸,可以借势顺风,描绘出一幅绚丽多彩的画卷,这正是本案的核心。
通过优劣势对比分析,已是深夜11点钟,策划主线条的界定确实费了专案组一番心思,因为策划的主线条是营销活动的核心理念,只有围绕这个独特的销售说辞而展开的系列策划才能形成一种长期而有效的营销效果。
"好生活,好心情!"、"联华超市、好生活!"
正在一筹莫展之际,中央电视台电视剧8频道正在播出一则电视形象广告,"有戏,没戏?有戏!"
"戏,有戏!"我猛地大叫一声。想起前几天,市委书记陈达恒在主持全市宣传部长和文联成员参加的《关于加快我市文化艺术建设步伐》会议中提出,要加强发展我市文化、艺术、民间歌舞的底蕴,使我市精神文明建设跟上生态花园城市建设步伐,并计划每年举办一次"戏曲艺术节"和"文化月"活动。
"有戏!每年一次的戏曲艺术节就让联华承办, 广告词是'联华超市,有戏',这句朗朗上口的广告词在660万上饶人耳边响起,一旦流传开来,岂不是事半功倍的事吗?另外,现代人的生活水平提高了,城市变靓了,超市购物寻找的是一种物超所值的休闲情趣,一种好心情,联华的开业不应只求短期的轰动,而应着眼长期繁荣,应针对不同时期各个阶段推出不同的策划活动,让上饶人天天好心情,时时好心情,应该好戏连台,好戏不断,对! 策划的主线条就用'好戏不断,好心情!'来贯穿"。
大家见我口若悬河,没有一个人打断我的话,以至我说完了,都没有缓过神来。
"高,实在是高!"大家异口同声,击掌致贺。我说,通过了,兄弟们吃宵夜去吧!
第三天,我拿着经反复论证的《上饶商贸集团超市管理设计案》和《上海联华超市上饶店营销策划总案》走进商贸集团。我深知,超市的命运很大程度上就掌握在这些方案中,不能有丝毫的懈怠。因此,在方案中我们反复充分考虑操作成本,为企业提供低成本、易操作、高效率的策划案,协助企业取得最大程度的成功是策划人最起码的职业道德。
因为涉及"戏曲艺术节"的承办冠名一事,我特地邀请市主管领导及戏剧协会负责人等6人一同前往,一进商贸公司大门,看到"上饶商贸集团超市员工动员大会"的横幅,我知道,他们早就等候着我的到来。
历时4个小时的策划阐述会,我就超市管理设计、战略规划、营销策划等一一做了详尽的讲解,全体员工听得认真,大多数人在下面还做笔记,说到精彩之处,会场上响起了阵阵掌声。
方案一致认可通过。
市经贸委的领导激动得拥抱着我,对营销策划方案大加赞赏。阐述会的召开,使大家看到了公司的希望,增强了全体员工的信心,让在此之前大多数心中带有问号的"我们的超市有戏没戏?"的员工吃了颗定心丸。
临走时,阎总安排其企划部吴勇经理和我们对相关细节作进一步的单独沟通,我就策划案的主线条和执行细则与超市内部管理、职业培训等工作专门做了强调。因为协同作战确保每一环节执行到位的程度,直接关系着策划案的成败。
电视广告明确主题
离开业仅有30天了。对于我们而言,要做的事太多太多,管理设计、员工培训、品牌设计、营销策划等都得具体参与,不理出个头绪来,在如此短的时间里是不可能"有戏"的。商贸超市筹备人员各科室醒目地悬挂出"备战2.1,务实创新,长期努力,永恒发展"标语,我们金王子策划公司会议室也贴出了"导好戏,演好戏,好戏不断"的口号,以振奋专案组的精神,鼓舞士气。
倒计时从元月2日开始,离超市开业仅有30天。
电视广告的拍摄脚本已定,拍摄工作紧张而有序地进行,广告围绕好心情,取材于老百姓耳熟能详的人逢四大喜事--"久旱逢甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜提名时"的喜悦心情,以"有戏"为背景,配戏剧锣鼓韵腔,推出上饶联华超市"好戏不断,好心情"的诉求,追求"到联华超市消费,享受好生活好心情"的品牌理念,凸现企业文化,提升超市企业形象。
拍摄过程,许多花絮至今回味无穷。龙凤代表姻缘自古有之,可龙和凤的造型很难有统一的标准,本来打算到庆丰公园实拍一对鸳鸯戏水代表姻缘之喜,可是在中心广场和联华超市实地并无大的河池,所以董健提出选择龙凤动画制作,于是搜集最佳龙凤造型的工作全面展开,最巧是10位工作人员竟收回了8对一模一样的图案,就是现在人们看到的腾云驾雾生动的龙凤图像。"久旱逢甘霖"中小草的成长过程拍摄更为讲究,实拍采用多倍高速摄影技术。看过赵忠祥主持的《动物世界》的人都知道,鲜花怒放的慢镜头很神奇精彩,在本电视广告片中,你也可以一睹小草从发芽破土而出到长成郁郁葱葱的广场草坪的全过程,虽然只有短短的几秒钟,但足以让您感受多倍高速摄影的奇妙。联华超市门前中心广场人头攒动的场面实在令拍摄人员头疼。在上饶中心广场,要出现如此多的人不是经常的事,好在我于1997年全案策划的中国福利彩票的推广资料有这部分镜头,很难得的镜头,没想到现在可以派上用场。那场景用人山人海来形容一点也不过分,真是"得来全不费功夫"。值得一提的是,卡通吉祥物"华华"手执的戏用"折扇"原本就是普通的折扇,由我书法题写"联华超市"和一行小字"好心情有戏",在后来的一次活动中被联华超市出价4000元收藏。
电视脚本如下图表所示:
电视广告的播出带来了明显的效果,受众检测结果带来了令人兴奋的好消息,董健兴高采烈地告诉我,90%以上的广告接触者对"好戏不断,好心情"的形象广告保持了极高的关注度和"联华超市"品牌记忆率。
对联华超市而言,万里征程已经走好了第一步。
巧借"东风"
华灯初放的步行街,显得格外绚丽辉煌。到家时,电视里正在播放联华超市的广告,妻子说这回喜酒喝不完了,我问喜从何来,一叠结婚喜贴映入眼帘,富有戏剧性的是七张请贴中有五张都是二月二日。
XX年2月2日,新世纪四个"2",全部是成双成对的吉祥数字。--我恍然大悟,怪不得今天上午董健说他有三个朋友都定在2月2日结婚,让他苦思冥想分身术未能有妙策。
2月2日,真是个喜事成双的日子,而2月1日又是联华超市开业的日子。有喜,共分享,有戏,好心情!
1月11日,倒计时21天,各大报纸以联华超市贺喜的口吻同时登出了一则《您的婚礼,我们一起见证》的广告,画面上双喜字占据主要位置,征集在二月二日结婚的新人,请新郎新娘在2月1日上午在联华超市开业现场--上饶市中心广场举行盛大的联华开业剪彩仪式,让千万饶城人民作为他们爱情的见证人,共同分享他们的新婚之喜。
1月15日,各媒体出现了联华超市的《好心情,有戏》的广告,告诉饶城人民"联华超市之夜上饶市首届戏剧艺术节"将于2月1日晚上隆重开幕,为期一周的戏剧艺术节将推出京剧演唱会、黄梅戏、越剧折子戏、赣剧演唱会、广场露天电影等诸多项目,所有演出活动,均由联华超市提供赞助,不收取门票,完全一副"联华请客"的口吻,戏迷们奔走相告,联华超市未曾谋面就让人们"亲"了个够。
截至1月18日,仅一周时间,报纸广告《您的婚礼我们一起见证》引起强烈反响,共有32对新婚夫妇携结婚证前来报名参加剪彩活动,并且都带着喜糖来,着实让我们欣喜万分。
我建议:"有喜事,给全市人民发喜糖!"吃着甜滋滋的喜糖,建议很快得到阎总和新郎新娘的一致赞同。
1月25日~27日,报纸媒体陆续出现《好心情,有喜》的广告,主画面是一包有双喜字的喜糖包装外形,告诉全市人民,联华超市2月1日开业,代表全市新郎、新娘发喜糖──双喜临门,大家分享,喜糖大派送!
有个至今未曾公开的小秘密,喜糖的外包装正面的文字是"热烈祝贺上海联华超市2月1日闪亮登场"和特大的双喜字,背面文字为各新郎、新娘共贺名单。商场开业大规模派发喜糖,品着喜糖老百姓笑着说这是第一次遇见,熟悉内幕的业界人士戏称我这招妙棋是孔明的"草船借箭"──成千上万包的喜糖,钱都是新郎官们执意掏的钱。
值得一提的是,1月29日,我们接到来自浙江邻县一位小姐的电话,其未婚夫是郑州驻军的连长,按说32对新人名单已定截止日期已过。她说,未婚夫接到部队通知,有紧急任务,只有5 天时间就要奔赴驻地,原定的结婚日期是农历正月初五,看来只能提前,她希望在2月1日联华开业仪式上选择一个千万人见证爱情的机会,以寄托其对军人丈夫一片忠贞之情。自然,我们欣然答应,正是成千上万的人民卫士的辛苦,才换来人民生活的安宁和经济的发展。开业前夜我们接来了远在外省的军人军嫂,全面安排他们的衣食住行,开业后他们瞻仰了上饶集中营烈士陵园,次日,军嫂送军人回驻地。这类往常只在电影或宣传资料里才见到的情节,深深感染着公司的全体员工,多家媒体予以报道。
1月29日晚,公司专案组媒体小组召集报纸、电视、广播等媒体同仁,布置1月31日,发布《有戏看了!有喜糖了!》的广告,为使联华超市2月1日开业推广掀起高潮作好准备。同时户外小组召开紧急会议,布置礼仪队、乐队、秧歌腰鼓队、户外广告、花车游行、主会场及开业仪式程序设计细项。活动小组对戏剧艺术节期间各项准备工作和有可能发生的危急公关进行梳理。检查开业当天各项工作计划的落实情况,做到万无一失。连续十几天的开业准备工作紧锣密鼓地进行。策划专案组三路人马汇集。
开业日挤爆了!
1月30日,多云有小雨,31日,上午小雨,下午大雨,晚上大雨。联华超市大门口中心广场,开业现场主会台布置全部到位,为了开业效果,原定方案不搭雨棚,一是避免破坏效果,二是为了增加四面的视觉范围。可天公不作美,眼看第二天上午9:00就要开业,今晚深夜还在下雨,天气预报第二天可能还有雨。
怎么办?几乎所有的工作人员都有将开业日后移的想法。阎总一直没表态。这是个难以入眠的夜晚,听着窗外的雨滴声,默默地仰望天空祈祷,祈祷上天能够变晴。
2月1日,早上5:00大雨,7:00,小雨。
"阎总,这天气……9点钟就要开业了,您看要不要往后推一推?"在超市一角,我找到阎总,他也望着玻璃窗外的天空。
"不能推迟,我相信,9点钟不是下雨, 而是下'银子',下财呀!咱们准备好盘子装'银子'吧!"阎总说。
我知道,阎总心里并没有十足把握,欧洲,但事已至此,各方面的工作已经上弦,开弓没有回头箭,化妆品,风雨无阻也得上。备用方案是若9点钟仍下雨,开业剪彩放在室内,那将大大减弱了整个开业效果,并且精心准备的许多程序无法实施。
"雨停了!"不知是谁大叫了一声。
阎总闻声冲出办公室,"天助我也!"阋总和我举手击掌,说道,"一切按原计划执行!"
也许是我们策划专案组的方案触动了上苍,也许是联华超市员工的辛勤感动了上苍,8:10分,太阳露出了两天来一直没有见过的笑脸。
8:30联华超市门口上饶市中心广场,阵容强大的秧歌队腰鼓队表演开始,主会场近30人的管弦乐队整装待命,员工代表方阵身着统一店服列队相迎。主会台上33对新人身着婚纱礼服排列三排,33只印有"联华超市与您同喜"字样的大型氦气球同时排在他们的前面,新颖的氦气球取代了人们司空见惯的剪彩托盘彩球,显得格外新颖注目,六部彩车游行队徐徐开出现场和派送喜糖的小推车走向市区各个路段。广场四周彩旗绚丽夺目,气球广告迎风飘扬,20米-8米的两对大型古典风格充气牌楼、彩虹门分置于广场两侧道口,雨过天晴的喜悦和秧歌腰鼓队振奋人心的鼓点,将成千上万的市民聚在这全市人民最中心的休闲广场来,开业现场人头攒动,争睹联华超市独特的开业仪式。
歌曲、舞蹈、员工代表方阵行注目礼、合唱《联华之歌》、市领导祝辞。
8:55 阎总代表全体员工致开业辞。
"今天是个好日子,今天有个好天气,相信在场的所有朋友和我一样都有个好心情! "阎总一连三个"好"字的开场白赢得了台下观众的热烈掌声。"此时此刻,我要向所有支持和关心联华超市上饶店的社会各界朋友表示衷心感谢--特别值得祝贺的当数我们台上33对新人,让我们一起为他们见证忠贞的爱情,祝福他们新婚的幸福美满,分享他们带给我们甜蜜的喜糖--和所有的新人们一样,上饶联华超市也是'新人',今天联华超市的'红盖头'将由所有朋友共同掀起--上饶联华超市的宗旨是让所有消费者有个好心情!"阎总未带讲话稿即席短短的几分钟通俗而幽默的开业致辞得体又到位。
9点整,剪彩、奏乐、鸣礼炮--礼炮声奏乐声此起彼伏,66双新人手中的剪刀同时剪断球下的红带,33只标有"联华超市与您同喜"字样的氦气球飞向天空,形成一道奇特的风景线,开业仪式推向高潮。
与此同时,在市区每条马路(解放路、中山路、五三路、赣道、抗建路、信江路、沿河路)安排12位统一着装挂黄色广告绶带的礼仪小姐,两人一小组,每小组负责5辆特制的小推车,车身喷绘广告"联华有戏,联华有喜",车内摆放着"联华喜糖"、报纸宣传品和戏剧艺术节一周的介绍资料,每段路口安排一组,逐一派发喜糖和宣传品。(开业现场和超市门口也备有喜糖派送),在礼仪小姐派送喜糖的同时,以马年"马"为造型而设计的花车巡游在这些路面,强化"上海联华超市上饶店"的开业告示效果。
下午2点,在开业现场安排了歌舞节目为顾客助兴。
董健派来的摄像记者程厚健摄下了开业的全过程及开业后超市的客流情况。"挤爆了!"小程说只能用这三个字形容,超市原定的6条通道临时增到12条通道仍然不够用。
晚上19点联华之夜上饶市首届戏曲艺术节隆重开幕了,伴随着长达30分钟的焰火礼花之后,为期一周的艺术节闪亮登场,剪彩现场主会台装饰成别具一格的大戏台,八只大红灯笼渲染着除夕前的气氛。观众看戏购物两不误。时至晚上21点,购物者还是络绎不绝,超市打烊时间一推再推。
第二天,从超市了解到阎总连夜致电上海配货中心,超市员工加班接货上柜,并临增3个储货库,原来为开业准备的6天充足货源在开业当天全部售完,造成断货现象。问及销售量的具体数字,阎总笑而不答,只是透露一个数据,开业的销量是我市同等零售商场以往开业销量的四倍。这在零售业市场低迷的今天,简直是创造了一个奇迹。
几天来,新闻媒体给予了热情的支持,纷纷报道联华开业的盛况,认为这不仅是一种新颖的营销策划手段,也给除夕前的上饶增添了许多节日气氛,报纸大多配了大幅图片,增强了视觉冲击力,电台在直播时以"联华超市现象"为主题讨论此活动的趣味性、文化性和独特性,报道还将联华超市的经营定位和经营理念、服务宗旨等一系列信息传递给更多的消费者,事后的效果测定也表明,该策划方案成功帮助上海联华超市进驻上饶市场打响了第一炮。
人性化促销
为期一周的联华之夜上饶市首届戏剧文化艺术节于2月7日落下帷幕,最后三天的露天广场电影的放映让身居城市的人们过足了瘾,年纪稍大的市民追忆起几十年前露天电影的场景留连忘返,年轻人平生第一次观看露天电影备感新奇。艺术节浓厚的休闲文化氛围为联华超市带来了巨大的直接经济效益和社会文化效应。
2月8日,离XX年除夕还有3天,距情人节还有6天。为实现联华超市持续旺销的目标,"好戏不断"主线条再开新枝,"春联、鲜花、好心情"活动正在实施。考虑到春节前夕,市民的户外活动频繁这一特点,本次宣传载体只选择户外广告,8日早上,当人们走过熟悉的中心广场,有两块近400平方米巨型户外布幅广告醒目竖立在广场南北楼体上。
一块广告是《好心情,880幅春联迎新春》,画面中心是三口之家出现在自家大门口,小孩拿着大红灯笼,看着父亲站在凳子上贴春联,母亲在一旁两手示意作高了低了的调整,好一派春节前夕三口之家贴春联的喜悦场景,主标题:过年了,书法家联袂赠春联!副标题:好心情,880幅春联迎新春。下面一段文字,大意是:XX年,中国人民喜事不断,过几天就是除夕了。有喜事怎能不抒怀铭志?贴一副春联辞旧迎新,贴一副春联继往开来,联华超市赞助"迎新春,书法名家广场赠春联"活动,活动时间为2月9日~10日两天,由联华邀请的10名省内书法家将于两天内在中心广场联华超市门口现场书写免费赠送出880幅春联(不论购物与否),额满为止。
另一块广告是《好心情,990朵玫瑰献情人》。画面中心是双手捧一朵玫瑰花的造型,一排特大主标题:一朵玫瑰,你是我永远的情人!副标题:好心情,990朵玫瑰献情人。下面为活动文字,大意是:联华超市2月1日由上饶人民亲手"掀起红盖头"成为上饶市的"新人",得到所有消费者的爱护和关心,我们惟一可回报的就是坦诚相待每一位消费者,把所有消费者看作是我们的"爱人"(我们不提"顾客是上帝"的空口号,上帝是看不见的,而爱人却是必须坦诚相守的,不容虚情),给爱人一份永远的好心情,是我们永恒的追求。情人节就要到来,我拿什么奉献给您,我的"爱人"?如果您愿意,就让我送一朵玫瑰吧!凡2月13日至2月14日在联华超市购物的顾客在收银台处将免费获得我们献上的一朵红玫瑰,990朵玫瑰代表联华超市永恒的爱,额满为止。
两块巨型布幅广告吸引着路过中心广场行人的视线,全市公交大巴分批推出两大主题广告横幅,与此同时,广播电台的"商潮"专栏则陆续反复播放该两大主题互动节目,内容煽情精彩,以上计划的实施控制了联华超市开业以后的"趋冷",促销活动"逐浪高",保持了超市人气,整个二月份销售持续上升,联华超市好戏不断,上饶市民言商必谈联华。
在本次两大活动中,"送春联"虽然并没有提及"必须购物即送",但据我们的现场追踪反馈,获得书法家现场即书春联的市民90%以上都走进联华超市选购年货,这就是"润物细无声"的效果。有些行为不需你强加于人,就能达到同样的效果。反正年货总是要买的,更何况受了人家的春联,就近购物更是顺理成章的事,这正是本活动的成功之处,联华花小钱承办的公益活动为其带来了极大的经济效益和形象效应。
与之相比,"献玫瑰"活动则引出更多有趣的事,2月13日,超市购物的每位顾客都获得收银处礼仪小姐献出一朵玫瑰花,当时有顾客提出,能否将活动方法适当改动,在2月14日由超市代送鲜花给顾客的情人而不是顾客直接拿走鲜花。该建议得到我们的重视,专案组当即就此事展开讨论,有人戏称"顾客是联华的情人,将花献给顾客真正的情人,联华把花送给"自己的第三者了"。玩笑归玩笑,若方案可行,我们还是要上。
经过专案组反复推敲论证,2月14日的活动在原基础上进行了补充。第一,原定顾客购物获赠花活动照常进行。第二,若顾客本人不需要玫瑰花,亦可写出一位其心目中情人(可以是爱人、朋友或自己仰慕的异性)名字、地址(该资料超市绝对保密)超市增加20名员工临时充当鲜花信使,将鲜花送至顾客指定的情人手中。当鲜花送至受花人手中,只说是联华超市义务代送,并不告诉是受何人所托,这样,整个活动增加了极大的神秘性,大多数人搞不清是何人所送,联华超市的鲜花信使把玫瑰送到一个个受花人手中时,每到一处都引起了一些轰动。
借公益事业提升品牌
联华超市系列成功的策划在商界引起的轰动将上饶商业零售业的神经绷紧。转眼间3月份已到,据专案组收集的商界动态情报分析,各商场超市憋足了劲,想抓住"3.8"妇女节做好促销文章,"幸运购物日"、"免费泰国游"、"让利大酬宾"、"3.8大抽奖"等等花样百出,恨不得把消费者拖到自己的卖场来。
"看来要改变原来的方案,要出新、出奇!"3月1日在阎总办公室,我提出放弃原定"3.8购物大回报"方案,将一项"立意高、强共鸣"的取代方案征求阎总的意见。灵感来源于2月26日一张校报新闻的启示。报载:上饶某学院学生何春明,连续两年优秀学生,2月13日确诊患有白血病,家在农村的父母无力承担昂贵的骨髓移植治疗费用,开学日期临近。我拨通了学生处的电话,得知,由于传播范围较小,受助数额仍然是杯水车薪。出于社会的责任感和人性的良知,我感觉到我们联华超市应该在第一时间站出来号召全社会关心支援何春明同学。一方有难、八方支援,捐赠是一种自愿行动,不论数量多寡,只是奉献一颗爱心。捐赠的方式有多种,考虑到各层面不同的个体,除搞直接金额的捐款现场外,增加了一条"数量不在多少,真情爱心永恒"的购物献爱心活动,事后证明,正是这种灵活的捐赠方式加快了捐款数量的速度。
3月2日,各大报纸广告均以整版篇幅刊出《好心情,好心助人》的广告。平面设计中将何春明同学连续两年的优秀学生证书和照片排在左下版面,"上饶人都在帮他"七个黑体字套红竖排于版面中心,右下版面一段文字介绍。"每一分钱都是一片爱心--告上饶市民倡议书"。大意是:当我们还沉浸在春节元宵带来的喜悦之时,优秀学生何春明却承受着白血病的痛苦,辍学于病床上,昂贵的治疗费用需要全社会热心人的帮助,联华超市愿意担起组织捐款的重任希望何春明同学早日康复,重返校园。捐助的数量不论多少,每一分钱都是一片爱心。为此,联华以自己力所能及实际行动启动整个捐助计划,联华将联合市营销协会、公证处、教委等部门推出"联华购物,捐献爱心"活动。自即日起,凡在联华超市购物的顾客将成为捐助何春明同学的好心人,你的购物金额的2%将成为捐助款,不论购物量的多少,你的每一分钱都是一片爱心。本活动家直到捐够何春明同学的医疗费用为止。
一石激起千层浪。联华超市自3月3日起在公证部门的配合下,"现金捐赠"和"购物返赠"两种方式同时展开。
现金捐赠现场在超市门口中心广场举行,何春明同学的家长和系主任出席,一台以"爱的奉献"为主题的现场活动闪亮登场,捐款箱前,好心人络绎不绝。
购物返赠现场--联华超市,献爱心的场景在此得到淋漓尽致的诠释,工信部,因为购物不分多少,每一分钱都是一份爱的奉献,所以一些经济上并不宽裕的市民很乐意选择联华安排的这种购物捐助方式,表达对何春明同学的一份情意。
原定活动时间有可能持续半个月左右,由于市民口传率高,出人意料地只花了短短的一周时间,截至3月9日就将何春明同学治疗所需的巨额捐款全部到位。统计显示,"现金捐赠"占总款项的27%,"购物返赠"占总款项73%之多,足以证明联华超市购物献爱心活动的重要性。
本活动的展开,树立了联华良好的公益形象,进一步建立了美誉度,销势稳中有升。趁热打铁,我们按预定方案投入到3.15消费者权益日的活动中,提前两天刊登了一则报纸广告《好心情,诚信服人》,平面设计简单醒目,中心位置特大的三个字"315",其中"3"字上叠了三句话:位置好环境好;品质优价格优;服务好心情好。"1"字上叠了一句话:一切为您好心情。"5"字上叠了五句话:底价您来看,渠道你来审,卫生你来查,品质你来鉴,服务你来评。右侧竖置一段由阎总亲自撰写的《联华超市代表全市商业零售业的宣言》,让人们再次领略那久违了的诚信。
"315"活动主要以"让消费者见证诚信"为内容展开,联华超市上饶店的坦诚守信让亲身体会过的消费者心服口服,此活动再次利用消费者良好的口碑宣传,凭强有力的品牌优势和综合实力赢得了广大消费者难能可贵的忠诚度。
农历XX年11月,公元XX年元月将至。一年一度的江西省食品展销博览会的策划已接近尾声,我又应香港某电视台之邀,为大型纪录片《江西东大门》策划电视解说词,在此期间经好友董健介绍,我结识了上饶商贸集团超市总经理阎伟成。
阎总是上饶商界了不起的人物,为上饶商界发展屡建奇功,他的名字我早有耳闻,在商贸集团接待室,阎总单刀直入地对我说:"久闻大名,这次想请您出马,您千万别推辞,我们正在筹办一个超市项目,是和上海联华超市携手连锁经营。"
机遇属于有准备的人
为商场做策划的机会不多,特别是零售业,利润薄,以量为利,推广经费不多,心有余而力不足。前几年,倒是做过"国贸大厦"和"正大商厦",都是从中途切入的,没有长期跟踪,从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来,上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。XX年后,零售连锁市场有了一个大的跳跃,基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入,将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述,上饶零售业"战国时代"已经到来!
在上饶,溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊,其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中,尝遍黄金码头的甜头,加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应,成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高,且忽视了休闲娱乐性,在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号,得益于周边市民的捧场,但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副食百货上取得更大发展。大江南超市坐落于号称"江西第一街"近千米的抗建路,控制着步行街的超市顾客,在零售业界占有重要的位置,其与"上海一百"的合作发挥着极大的优势。与之近三百米之隔的国泰商厦超市,则明显走了更多的弯路,自开业之日起,它便以"快乐老家引领时尚"作为经营宗旨,但终因无自身特色且创新意识不足,让自己局限于周边市场。本市历史最悠久的信江百货超市,由于渠道不畅,苦苦挣扎至今,终于痛下决心,走多元化道路,但收效甚微。中心广场西角的新大新商场在经过阵痛之后,走上了以家用电器为主的大型家电超市,以人性化经营圈住一批批消费者。与之一街之隔斜对面的解百商厦,坐落于解放路,统领解放路的零售市场,个性化的环境设计使其荣获过零售消费单项纪录宝座,但它明显的不足之处是缺少一个大型停车场,难以吸引高收入者以及大量购物的市民,削弱了其王者风范。
三年蝉联全国商业百强榜首的中国零售业老大──上海联华超市强劲登陆上饶,与投巨资组建的上饶市商贸集团强强联手,打造出上饶规模最大的超市,一石激起千层浪,零售市场如同一次正在召开的"盛大宴会",各巨头们纷纷"煮酒论英雄",毋庸置疑,接下来将会演绎多少血雨腥风的故事,我说。
"您分析得太对了!"阎总站起身来,"隔壁会议室正在召开公司中层干部会议,您能否赏光为我们超市的中层干部讲讲课,这对于我们也是个难得的机会,再说您也是营销策划协会会长,该不会推辞吧!"
没想到阎总会提出这种邀请,一点准备都没有,不知道阎总是不是在考我?我说,"行!就算班门弄斧"。
来到会议室,简单介绍之后,面对三十多双眼睛,我就"零售商业竞争特点及运作原则"这一主题谈了我的看法:
供货渠道定位
市场上的品牌数不胜数,每个品牌根据不同的市场分割,种类繁多,国内外大型零售业的原则为"20/80"法则,即80%的销售来自于20%的商品,商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名,累计前80%市场份额的品类就是应选择的,这类品种大约占总品种的20%,但都覆盖80%的市场销售份额,如此可降低库存的平均水平。
价格策略定位
选择好企业的目标市场以及商品档次定位后,对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的"价格天天公平",特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价,调查研究表明,70%的消费者在超市的采购决定是在现场做出的,而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆,这部分商品称为敏感性商品,(约占产品总数的10%左右),所以不同的商品应加不同的毛利,超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象,既维持了利润又树立了廉价形象,因为消费者对90%的商品价格并不敏感。
库存控制策略
库存控制也是超市成败的关键之一,有效地降低库存,合理地利用库存可增加超市的现金流,间接提高零售利润率。如今超市的竞争很大程度上取决于库存管理的竞争,详细记录进货销货数据,计算库存及平均销量(每月、每日、每时)安排最佳进货时间及进货量,采用电脑操作,提高效率,降低成本。
营造市场特色
一要从经营业务、销售对象、经营战略诸方面恰当定位,突出特色;二要方便顾客,商品陈列,布局合理,让顾客有所侧重地找到自己的购物对象,对购买频次高、价格较低的商品应放在易选购的位置,以满足顾客求快心理,在商场的角落处应增加茶座、文化角和淘气堡等娱乐设施,给消费者带来更活跃的选购气氛;三要充分展示商品特性,使商品的特性充分作用于顾客的视觉、嗅觉、听觉等感觉器官,增强吸引和刺激。
注重营销策划
长期注重促销策略的实施,吸引消费者,持续周期性的促销,树立起价格实惠、便宜的形象。通过少数商品的大量销售增加销售额,获取更优惠的采购条件,介绍新商品,增加有潜力新品的曝光率,同时消除过季商品,减少损失。此外,与各新闻媒体保持良好顺畅的公关合作度,争取传媒长期有效的支持,传播自身的营销理念和企业文化。
拓展营销服务
一重知识服务,要让消费者买个明白买个放心,知识服务很重要,通过各种渠道演示产品、展示产品,使消费者了解产品的特征、性能等,在双向沟通中让消费者对新产品感兴趣;二重档案服务,由超市客户部接手,帮助客户办理交易手续、了解需求、建立档案,解决客户在购买商品过程中的售前咨询、售中援助、售后服务的全过程;让客户充分感受到大商场无所不在的高品质服务。三重距离服务,所谓"距离服务",就是导购员与顾客保持一定距离,为顾客提供一个自己可以充分选择的空间,这就是超市的魅力,顾客未作需要提示时,融资策划,千万别紧跟在顾客左右,以免顾客产生不自然的心情,让顾客在轻松愉悦的氛围中完成选购。
手机响起,项目策划,我停止讲话,鸦雀无声的会议室顿时响起满堂的掌声。阎总首先站起,右手示意我走出会议室,来到阎总办公室。
"据你分析,我们超市开业以后有戏没戏? "阎总快人快语。
"有戏?有戏呀!谋事在人,成事也在人!"阎总的"有戏没戏"让我足足停了半分钟,我在想,"有戏没戏"这几个字听起来有点意思。
"离开业只有一个多月时间,我们怎样开始准备?"阎总果然是雷厉风行。
"从市场调研和营销诊断开始。"我又简单介绍了我们金王子营销策划公司的操作规程和服务方式。
"需要多少费用?咱们马上签约,安排打款,策划工作尽快展开!"看来这种开门见山的坦率很适合双方的处事方式,所以会谈是如此的高效神速。
上饶店开业,有戏没戏?
商贸集团企划部正式确定上海联华超市上饶店的开业锣鼓将于2月1日敲响。
第三天,市场调研和营销诊断分三组由外而内,由下而上进行。为了工作的方便,金王子策划公司分三组人马组成"上海联华超市上饶店策划专案组"(以下称专案组)十余人进驻上饶大酒店商贸集团现场办公。
第七天晚,专案组回公司召开策划讨论会,摊了满桌的资料,专案组仔细消化、反复推敲、挖掘,最终形成一系列清晰的认识。
商场如战场,兵法云:夫胜者,联天时地利人和也。此三点套至联华可剖析如下:天时,开业期间选择2月1日,十天后国人翘首的新春佳节将为联华超市做足了促销的伏笔,为吉时;全市生态花园城市建设,步行街和赣东北大道的改造竣工,使位于中心广场之中心地的联华超市至少找不出第二家能同其相提并论的黄金码头,在政治、经济、文化的心脏地带集生活、休闲、购物诸优势于一身的大环境,联华超市辐射东西南北,是为旺地;说到人和,上海联华超市是全国零售商业"航母",典型的强势品牌,上饶店的形象目前是一张白纸,可以借势顺风,描绘出一幅绚丽多彩的画卷,这正是本案的核心。
通过优劣势对比分析,已是深夜11点钟,策划主线条的界定确实费了专案组一番心思,因为策划的主线条是营销活动的核心理念,只有围绕这个独特的销售说辞而展开的系列策划才能形成一种长期而有效的营销效果。
"好生活,好心情!"、"联华超市、好生活!"
正在一筹莫展之际,中央电视台电视剧8频道正在播出一则电视形象广告,"有戏,没戏?有戏!"
"戏,有戏!"我猛地大叫一声。想起前几天,市委书记陈达恒在主持全市宣传部长和文联成员参加的《关于加快我市文化艺术建设步伐》会议中提出,要加强发展我市文化、艺术、民间歌舞的底蕴,使我市精神文明建设跟上生态花园城市建设步伐,并计划每年举办一次"戏曲艺术节"和"文化月"活动。
"有戏!每年一次的戏曲艺术节就让联华承办, 广告词是'联华超市,有戏',这句朗朗上口的广告词在660万上饶人耳边响起,一旦流传开来,岂不是事半功倍的事吗?另外,现代人的生活水平提高了,城市变靓了,超市购物寻找的是一种物超所值的休闲情趣,一种好心情,联华的开业不应只求短期的轰动,而应着眼长期繁荣,应针对不同时期各个阶段推出不同的策划活动,让上饶人天天好心情,时时好心情,应该好戏连台,好戏不断,对! 策划的主线条就用'好戏不断,好心情!'来贯穿"。
大家见我口若悬河,没有一个人打断我的话,以至我说完了,都没有缓过神来。
"高,实在是高!"大家异口同声,击掌致贺。我说,通过了,兄弟们吃宵夜去吧!
第三天,我拿着经反复论证的《上饶商贸集团超市管理设计案》和《上海联华超市上饶店营销策划总案》走进商贸集团。我深知,超市的命运很大程度上就掌握在这些方案中,不能有丝毫的懈怠。因此,在方案中我们反复充分考虑操作成本,为企业提供低成本、易操作、高效率的策划案,协助企业取得最大程度的成功是策划人最起码的职业道德。
因为涉及"戏曲艺术节"的承办冠名一事,我特地邀请市主管领导及戏剧协会负责人等6人一同前往,一进商贸公司大门,看到"上饶商贸集团超市员工动员大会"的横幅,我知道,他们早就等候着我的到来。
历时4个小时的策划阐述会,我就超市管理设计、战略规划、营销策划等一一做了详尽的讲解,全体员工听得认真,大多数人在下面还做笔记,说到精彩之处,会场上响起了阵阵掌声。
方案一致认可通过。
市经贸委的领导激动得拥抱着我,对营销策划方案大加赞赏。阐述会的召开,使大家看到了公司的希望,增强了全体员工的信心,让在此之前大多数心中带有问号的"我们的超市有戏没戏?"的员工吃了颗定心丸。
临走时,阎总安排其企划部吴勇经理和我们对相关细节作进一步的单独沟通,我就策划案的主线条和执行细则与超市内部管理、职业培训等工作专门做了强调。因为协同作战确保每一环节执行到位的程度,直接关系着策划案的成败。
电视广告明确主题
离开业仅有30天了。对于我们而言,要做的事太多太多,管理设计、员工培训、品牌设计、营销策划等都得具体参与,不理出个头绪来,在如此短的时间里是不可能"有戏"的。商贸超市筹备人员各科室醒目地悬挂出"备战2.1,务实创新,长期努力,永恒发展"标语,我们金王子策划公司会议室也贴出了"导好戏,演好戏,好戏不断"的口号,以振奋专案组的精神,鼓舞士气。
倒计时从元月2日开始,离超市开业仅有30天。
电视广告的拍摄脚本已定,拍摄工作紧张而有序地进行,广告围绕好心情,取材于老百姓耳熟能详的人逢四大喜事--"久旱逢甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜提名时"的喜悦心情,以"有戏"为背景,配戏剧锣鼓韵腔,推出上饶联华超市"好戏不断,好心情"的诉求,追求"到联华超市消费,享受好生活好心情"的品牌理念,凸现企业文化,提升超市企业形象。
拍摄过程,许多花絮至今回味无穷。龙凤代表姻缘自古有之,可龙和凤的造型很难有统一的标准,本来打算到庆丰公园实拍一对鸳鸯戏水代表姻缘之喜,可是在中心广场和联华超市实地并无大的河池,所以董健提出选择龙凤动画制作,于是搜集最佳龙凤造型的工作全面展开,最巧是10位工作人员竟收回了8对一模一样的图案,就是现在人们看到的腾云驾雾生动的龙凤图像。"久旱逢甘霖"中小草的成长过程拍摄更为讲究,实拍采用多倍高速摄影技术。看过赵忠祥主持的《动物世界》的人都知道,鲜花怒放的慢镜头很神奇精彩,在本电视广告片中,你也可以一睹小草从发芽破土而出到长成郁郁葱葱的广场草坪的全过程,虽然只有短短的几秒钟,但足以让您感受多倍高速摄影的奇妙。联华超市门前中心广场人头攒动的场面实在令拍摄人员头疼。在上饶中心广场,要出现如此多的人不是经常的事,好在我于1997年全案策划的中国福利彩票的推广资料有这部分镜头,很难得的镜头,没想到现在可以派上用场。那场景用人山人海来形容一点也不过分,真是"得来全不费功夫"。值得一提的是,卡通吉祥物"华华"手执的戏用"折扇"原本就是普通的折扇,由我书法题写"联华超市"和一行小字"好心情有戏",在后来的一次活动中被联华超市出价4000元收藏。
电视脚本如下图表所示:
电视广告的播出带来了明显的效果,受众检测结果带来了令人兴奋的好消息,董健兴高采烈地告诉我,90%以上的广告接触者对"好戏不断,好心情"的形象广告保持了极高的关注度和"联华超市"品牌记忆率。
对联华超市而言,万里征程已经走好了第一步。
巧借"东风"
华灯初放的步行街,显得格外绚丽辉煌。到家时,电视里正在播放联华超市的广告,妻子说这回喜酒喝不完了,我问喜从何来,一叠结婚喜贴映入眼帘,富有戏剧性的是七张请贴中有五张都是二月二日。
XX年2月2日,新世纪四个"2",全部是成双成对的吉祥数字。--我恍然大悟,怪不得今天上午董健说他有三个朋友都定在2月2日结婚,让他苦思冥想分身术未能有妙策。
2月2日,真是个喜事成双的日子,而2月1日又是联华超市开业的日子。有喜,共分享,有戏,好心情!
1月11日,倒计时21天,各大报纸以联华超市贺喜的口吻同时登出了一则《您的婚礼,我们一起见证》的广告,画面上双喜字占据主要位置,征集在二月二日结婚的新人,请新郎新娘在2月1日上午在联华超市开业现场--上饶市中心广场举行盛大的联华开业剪彩仪式,让千万饶城人民作为他们爱情的见证人,共同分享他们的新婚之喜。
1月15日,各媒体出现了联华超市的《好心情,有戏》的广告,告诉饶城人民"联华超市之夜上饶市首届戏剧艺术节"将于2月1日晚上隆重开幕,为期一周的戏剧艺术节将推出京剧演唱会、黄梅戏、越剧折子戏、赣剧演唱会、广场露天电影等诸多项目,所有演出活动,均由联华超市提供赞助,不收取门票,完全一副"联华请客"的口吻,戏迷们奔走相告,联华超市未曾谋面就让人们"亲"了个够。
截至1月18日,仅一周时间,报纸广告《您的婚礼我们一起见证》引起强烈反响,共有32对新婚夫妇携结婚证前来报名参加剪彩活动,并且都带着喜糖来,着实让我们欣喜万分。
我建议:"有喜事,给全市人民发喜糖!"吃着甜滋滋的喜糖,建议很快得到阎总和新郎新娘的一致赞同。
1月25日~27日,报纸媒体陆续出现《好心情,有喜》的广告,主画面是一包有双喜字的喜糖包装外形,告诉全市人民,联华超市2月1日开业,代表全市新郎、新娘发喜糖──双喜临门,大家分享,喜糖大派送!
有个至今未曾公开的小秘密,喜糖的外包装正面的文字是"热烈祝贺上海联华超市2月1日闪亮登场"和特大的双喜字,背面文字为各新郎、新娘共贺名单。商场开业大规模派发喜糖,品着喜糖老百姓笑着说这是第一次遇见,熟悉内幕的业界人士戏称我这招妙棋是孔明的"草船借箭"──成千上万包的喜糖,钱都是新郎官们执意掏的钱。
值得一提的是,1月29日,我们接到来自浙江邻县一位小姐的电话,其未婚夫是郑州驻军的连长,按说32对新人名单已定截止日期已过。她说,未婚夫接到部队通知,有紧急任务,只有5 天时间就要奔赴驻地,原定的结婚日期是农历正月初五,看来只能提前,她希望在2月1日联华开业仪式上选择一个千万人见证爱情的机会,以寄托其对军人丈夫一片忠贞之情。自然,我们欣然答应,正是成千上万的人民卫士的辛苦,才换来人民生活的安宁和经济的发展。开业前夜我们接来了远在外省的军人军嫂,全面安排他们的衣食住行,开业后他们瞻仰了上饶集中营烈士陵园,次日,军嫂送军人回驻地。这类往常只在电影或宣传资料里才见到的情节,深深感染着公司的全体员工,多家媒体予以报道。
1月29日晚,公司专案组媒体小组召集报纸、电视、广播等媒体同仁,布置1月31日,发布《有戏看了!有喜糖了!》的广告,为使联华超市2月1日开业推广掀起高潮作好准备。同时户外小组召开紧急会议,布置礼仪队、乐队、秧歌腰鼓队、户外广告、花车游行、主会场及开业仪式程序设计细项。活动小组对戏剧艺术节期间各项准备工作和有可能发生的危急公关进行梳理。检查开业当天各项工作计划的落实情况,做到万无一失。连续十几天的开业准备工作紧锣密鼓地进行。策划专案组三路人马汇集。
开业日挤爆了!
1月30日,多云有小雨,31日,上午小雨,下午大雨,晚上大雨。联华超市大门口中心广场,开业现场主会台布置全部到位,为了开业效果,原定方案不搭雨棚,一是避免破坏效果,二是为了增加四面的视觉范围。可天公不作美,眼看第二天上午9:00就要开业,今晚深夜还在下雨,天气预报第二天可能还有雨。
怎么办?几乎所有的工作人员都有将开业日后移的想法。阎总一直没表态。这是个难以入眠的夜晚,听着窗外的雨滴声,默默地仰望天空祈祷,祈祷上天能够变晴。
2月1日,早上5:00大雨,7:00,小雨。
"阎总,这天气……9点钟就要开业了,您看要不要往后推一推?"在超市一角,我找到阎总,他也望着玻璃窗外的天空。
"不能推迟,我相信,9点钟不是下雨, 而是下'银子',下财呀!咱们准备好盘子装'银子'吧!"阎总说。
我知道,阎总心里并没有十足把握,欧洲,但事已至此,各方面的工作已经上弦,开弓没有回头箭,化妆品,风雨无阻也得上。备用方案是若9点钟仍下雨,开业剪彩放在室内,那将大大减弱了整个开业效果,并且精心准备的许多程序无法实施。
"雨停了!"不知是谁大叫了一声。
阎总闻声冲出办公室,"天助我也!"阋总和我举手击掌,说道,"一切按原计划执行!"
也许是我们策划专案组的方案触动了上苍,也许是联华超市员工的辛勤感动了上苍,8:10分,太阳露出了两天来一直没有见过的笑脸。
8:30联华超市门口上饶市中心广场,阵容强大的秧歌队腰鼓队表演开始,主会场近30人的管弦乐队整装待命,员工代表方阵身着统一店服列队相迎。主会台上33对新人身着婚纱礼服排列三排,33只印有"联华超市与您同喜"字样的大型氦气球同时排在他们的前面,新颖的氦气球取代了人们司空见惯的剪彩托盘彩球,显得格外新颖注目,六部彩车游行队徐徐开出现场和派送喜糖的小推车走向市区各个路段。广场四周彩旗绚丽夺目,气球广告迎风飘扬,20米-8米的两对大型古典风格充气牌楼、彩虹门分置于广场两侧道口,雨过天晴的喜悦和秧歌腰鼓队振奋人心的鼓点,将成千上万的市民聚在这全市人民最中心的休闲广场来,开业现场人头攒动,争睹联华超市独特的开业仪式。
歌曲、舞蹈、员工代表方阵行注目礼、合唱《联华之歌》、市领导祝辞。
8:55 阎总代表全体员工致开业辞。
"今天是个好日子,今天有个好天气,相信在场的所有朋友和我一样都有个好心情! "阎总一连三个"好"字的开场白赢得了台下观众的热烈掌声。"此时此刻,我要向所有支持和关心联华超市上饶店的社会各界朋友表示衷心感谢--特别值得祝贺的当数我们台上33对新人,让我们一起为他们见证忠贞的爱情,祝福他们新婚的幸福美满,分享他们带给我们甜蜜的喜糖--和所有的新人们一样,上饶联华超市也是'新人',今天联华超市的'红盖头'将由所有朋友共同掀起--上饶联华超市的宗旨是让所有消费者有个好心情!"阎总未带讲话稿即席短短的几分钟通俗而幽默的开业致辞得体又到位。
9点整,剪彩、奏乐、鸣礼炮--礼炮声奏乐声此起彼伏,66双新人手中的剪刀同时剪断球下的红带,33只标有"联华超市与您同喜"字样的氦气球飞向天空,形成一道奇特的风景线,开业仪式推向高潮。
与此同时,在市区每条马路(解放路、中山路、五三路、赣道、抗建路、信江路、沿河路)安排12位统一着装挂黄色广告绶带的礼仪小姐,两人一小组,每小组负责5辆特制的小推车,车身喷绘广告"联华有戏,联华有喜",车内摆放着"联华喜糖"、报纸宣传品和戏剧艺术节一周的介绍资料,每段路口安排一组,逐一派发喜糖和宣传品。(开业现场和超市门口也备有喜糖派送),在礼仪小姐派送喜糖的同时,以马年"马"为造型而设计的花车巡游在这些路面,强化"上海联华超市上饶店"的开业告示效果。
下午2点,在开业现场安排了歌舞节目为顾客助兴。
董健派来的摄像记者程厚健摄下了开业的全过程及开业后超市的客流情况。"挤爆了!"小程说只能用这三个字形容,超市原定的6条通道临时增到12条通道仍然不够用。
晚上19点联华之夜上饶市首届戏曲艺术节隆重开幕了,伴随着长达30分钟的焰火礼花之后,为期一周的艺术节闪亮登场,剪彩现场主会台装饰成别具一格的大戏台,八只大红灯笼渲染着除夕前的气氛。观众看戏购物两不误。时至晚上21点,购物者还是络绎不绝,超市打烊时间一推再推。
第二天,从超市了解到阎总连夜致电上海配货中心,超市员工加班接货上柜,并临增3个储货库,原来为开业准备的6天充足货源在开业当天全部售完,造成断货现象。问及销售量的具体数字,阎总笑而不答,只是透露一个数据,开业的销量是我市同等零售商场以往开业销量的四倍。这在零售业市场低迷的今天,简直是创造了一个奇迹。
几天来,新闻媒体给予了热情的支持,纷纷报道联华开业的盛况,认为这不仅是一种新颖的营销策划手段,也给除夕前的上饶增添了许多节日气氛,报纸大多配了大幅图片,增强了视觉冲击力,电台在直播时以"联华超市现象"为主题讨论此活动的趣味性、文化性和独特性,报道还将联华超市的经营定位和经营理念、服务宗旨等一系列信息传递给更多的消费者,事后的效果测定也表明,该策划方案成功帮助上海联华超市进驻上饶市场打响了第一炮。
人性化促销
为期一周的联华之夜上饶市首届戏剧文化艺术节于2月7日落下帷幕,最后三天的露天广场电影的放映让身居城市的人们过足了瘾,年纪稍大的市民追忆起几十年前露天电影的场景留连忘返,年轻人平生第一次观看露天电影备感新奇。艺术节浓厚的休闲文化氛围为联华超市带来了巨大的直接经济效益和社会文化效应。
2月8日,离XX年除夕还有3天,距情人节还有6天。为实现联华超市持续旺销的目标,"好戏不断"主线条再开新枝,"春联、鲜花、好心情"活动正在实施。考虑到春节前夕,市民的户外活动频繁这一特点,本次宣传载体只选择户外广告,8日早上,当人们走过熟悉的中心广场,有两块近400平方米巨型户外布幅广告醒目竖立在广场南北楼体上。
一块广告是《好心情,880幅春联迎新春》,画面中心是三口之家出现在自家大门口,小孩拿着大红灯笼,看着父亲站在凳子上贴春联,母亲在一旁两手示意作高了低了的调整,好一派春节前夕三口之家贴春联的喜悦场景,主标题:过年了,书法家联袂赠春联!副标题:好心情,880幅春联迎新春。下面一段文字,大意是:XX年,中国人民喜事不断,过几天就是除夕了。有喜事怎能不抒怀铭志?贴一副春联辞旧迎新,贴一副春联继往开来,联华超市赞助"迎新春,书法名家广场赠春联"活动,活动时间为2月9日~10日两天,由联华邀请的10名省内书法家将于两天内在中心广场联华超市门口现场书写免费赠送出880幅春联(不论购物与否),额满为止。
另一块广告是《好心情,990朵玫瑰献情人》。画面中心是双手捧一朵玫瑰花的造型,一排特大主标题:一朵玫瑰,你是我永远的情人!副标题:好心情,990朵玫瑰献情人。下面为活动文字,大意是:联华超市2月1日由上饶人民亲手"掀起红盖头"成为上饶市的"新人",得到所有消费者的爱护和关心,我们惟一可回报的就是坦诚相待每一位消费者,把所有消费者看作是我们的"爱人"(我们不提"顾客是上帝"的空口号,上帝是看不见的,而爱人却是必须坦诚相守的,不容虚情),给爱人一份永远的好心情,是我们永恒的追求。情人节就要到来,我拿什么奉献给您,我的"爱人"?如果您愿意,就让我送一朵玫瑰吧!凡2月13日至2月14日在联华超市购物的顾客在收银台处将免费获得我们献上的一朵红玫瑰,990朵玫瑰代表联华超市永恒的爱,额满为止。
两块巨型布幅广告吸引着路过中心广场行人的视线,全市公交大巴分批推出两大主题广告横幅,与此同时,广播电台的"商潮"专栏则陆续反复播放该两大主题互动节目,内容煽情精彩,以上计划的实施控制了联华超市开业以后的"趋冷",促销活动"逐浪高",保持了超市人气,整个二月份销售持续上升,联华超市好戏不断,上饶市民言商必谈联华。
在本次两大活动中,"送春联"虽然并没有提及"必须购物即送",但据我们的现场追踪反馈,获得书法家现场即书春联的市民90%以上都走进联华超市选购年货,这就是"润物细无声"的效果。有些行为不需你强加于人,就能达到同样的效果。反正年货总是要买的,更何况受了人家的春联,就近购物更是顺理成章的事,这正是本活动的成功之处,联华花小钱承办的公益活动为其带来了极大的经济效益和形象效应。
与之相比,"献玫瑰"活动则引出更多有趣的事,2月13日,超市购物的每位顾客都获得收银处礼仪小姐献出一朵玫瑰花,当时有顾客提出,能否将活动方法适当改动,在2月14日由超市代送鲜花给顾客的情人而不是顾客直接拿走鲜花。该建议得到我们的重视,专案组当即就此事展开讨论,有人戏称"顾客是联华的情人,将花献给顾客真正的情人,联华把花送给"自己的第三者了"。玩笑归玩笑,若方案可行,我们还是要上。
经过专案组反复推敲论证,2月14日的活动在原基础上进行了补充。第一,原定顾客购物获赠花活动照常进行。第二,若顾客本人不需要玫瑰花,亦可写出一位其心目中情人(可以是爱人、朋友或自己仰慕的异性)名字、地址(该资料超市绝对保密)超市增加20名员工临时充当鲜花信使,将鲜花送至顾客指定的情人手中。当鲜花送至受花人手中,只说是联华超市义务代送,并不告诉是受何人所托,这样,整个活动增加了极大的神秘性,大多数人搞不清是何人所送,联华超市的鲜花信使把玫瑰送到一个个受花人手中时,每到一处都引起了一些轰动。
借公益事业提升品牌
联华超市系列成功的策划在商界引起的轰动将上饶商业零售业的神经绷紧。转眼间3月份已到,据专案组收集的商界动态情报分析,各商场超市憋足了劲,想抓住"3.8"妇女节做好促销文章,"幸运购物日"、"免费泰国游"、"让利大酬宾"、"3.8大抽奖"等等花样百出,恨不得把消费者拖到自己的卖场来。
"看来要改变原来的方案,要出新、出奇!"3月1日在阎总办公室,我提出放弃原定"3.8购物大回报"方案,将一项"立意高、强共鸣"的取代方案征求阎总的意见。灵感来源于2月26日一张校报新闻的启示。报载:上饶某学院学生何春明,连续两年优秀学生,2月13日确诊患有白血病,家在农村的父母无力承担昂贵的骨髓移植治疗费用,开学日期临近。我拨通了学生处的电话,得知,由于传播范围较小,受助数额仍然是杯水车薪。出于社会的责任感和人性的良知,我感觉到我们联华超市应该在第一时间站出来号召全社会关心支援何春明同学。一方有难、八方支援,捐赠是一种自愿行动,不论数量多寡,只是奉献一颗爱心。捐赠的方式有多种,考虑到各层面不同的个体,除搞直接金额的捐款现场外,增加了一条"数量不在多少,真情爱心永恒"的购物献爱心活动,事后证明,正是这种灵活的捐赠方式加快了捐款数量的速度。
3月2日,各大报纸广告均以整版篇幅刊出《好心情,好心助人》的广告。平面设计中将何春明同学连续两年的优秀学生证书和照片排在左下版面,"上饶人都在帮他"七个黑体字套红竖排于版面中心,右下版面一段文字介绍。"每一分钱都是一片爱心--告上饶市民倡议书"。大意是:当我们还沉浸在春节元宵带来的喜悦之时,优秀学生何春明却承受着白血病的痛苦,辍学于病床上,昂贵的治疗费用需要全社会热心人的帮助,联华超市愿意担起组织捐款的重任希望何春明同学早日康复,重返校园。捐助的数量不论多少,每一分钱都是一片爱心。为此,联华以自己力所能及实际行动启动整个捐助计划,联华将联合市营销协会、公证处、教委等部门推出"联华购物,捐献爱心"活动。自即日起,凡在联华超市购物的顾客将成为捐助何春明同学的好心人,你的购物金额的2%将成为捐助款,不论购物量的多少,你的每一分钱都是一片爱心。本活动家直到捐够何春明同学的医疗费用为止。
一石激起千层浪。联华超市自3月3日起在公证部门的配合下,"现金捐赠"和"购物返赠"两种方式同时展开。
现金捐赠现场在超市门口中心广场举行,何春明同学的家长和系主任出席,一台以"爱的奉献"为主题的现场活动闪亮登场,捐款箱前,好心人络绎不绝。
购物返赠现场--联华超市,献爱心的场景在此得到淋漓尽致的诠释,工信部,因为购物不分多少,每一分钱都是一份爱的奉献,所以一些经济上并不宽裕的市民很乐意选择联华安排的这种购物捐助方式,表达对何春明同学的一份情意。
原定活动时间有可能持续半个月左右,由于市民口传率高,出人意料地只花了短短的一周时间,截至3月9日就将何春明同学治疗所需的巨额捐款全部到位。统计显示,"现金捐赠"占总款项的27%,"购物返赠"占总款项73%之多,足以证明联华超市购物献爱心活动的重要性。
本活动的展开,树立了联华良好的公益形象,进一步建立了美誉度,销势稳中有升。趁热打铁,我们按预定方案投入到3.15消费者权益日的活动中,提前两天刊登了一则报纸广告《好心情,诚信服人》,平面设计简单醒目,中心位置特大的三个字"315",其中"3"字上叠了三句话:位置好环境好;品质优价格优;服务好心情好。"1"字上叠了一句话:一切为您好心情。"5"字上叠了五句话:底价您来看,渠道你来审,卫生你来查,品质你来鉴,服务你来评。右侧竖置一段由阎总亲自撰写的《联华超市代表全市商业零售业的宣言》,让人们再次领略那久违了的诚信。
"315"活动主要以"让消费者见证诚信"为内容展开,联华超市上饶店的坦诚守信让亲身体会过的消费者心服口服,此活动再次利用消费者良好的口碑宣传,凭强有力的品牌优势和综合实力赢得了广大消费者难能可贵的忠诚度。
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