茶店商业计划书
茶店商业计划书（精选6篇）
茶店商业计划书 篇1
一、基本信息:
1.公司名称:清香奶茶店。
2.行业类型:零售。
3.组织形式:个体工商户。
主要经营范围:工程学院商业街，是人流的中心聚集地。
4.营业地点:
面积:占地约100平方米。
选择这个地方的原因:因为学院内没有专门经营奶茶的店铺，所以这个地方是人流集中的地区，交通便利，市场前景非常广阔。
5.企业家个人信息:
名称:
性别:女。
年龄:20。
学历层次:大专。
相关工作经验:以前在一家茶叶店兼职，会一点点操作，但以后会增加社会实践，学习这些知识。
6.成员:一名接线员和两名服务员。
二、项目设立概述:
本人大学生，物业设施管理专业，从小对管理感兴趣。现在我要大学毕业了。以我的爱好和对商业的向往，我一直希望开一家自己的茶叶店，以增加收入。吸引我的是众多的茶店，我去喝茶时的悟道让我对它很感兴趣。根据我的经验、财务状况和对当今社会的理解，我决定谨慎行事，三思而后行，因为有一定的风险，也因为我自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，大学生的消费越来越高。追求环保和健康消费已经成为一种时尚，所以我计划销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐场所，顾客至上是我们的宗旨。
三、市场调研
茶叶店是一个资金投入低、消费基础广、回收成本快、容易找到的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外，茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。
奶茶发展趋势好，潜力大。但是，要注意几点:
1、操作必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2.质量好，口味一致。通过接触很多同行，我们在这方面做得比较好。
3.小店也要专业管理。
4、及时了解消费者爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
四、对其他茶店的调查
1.商店硬件调查。主要包括:对竞争门店的选址、门店的外观形象、建筑结构、运营设施配置等方面的调查。
2.商店陈列布局调查。主要包括:对店铺的楼层构成、平面布局、面积划分、商品陈列、氛围营造的调查。
3、商品能力调查。本文对竞争性商店奶茶的品种、价格区间、质量和供应情况进行了调查和分析。
4.商店经营管理调查。促销、补充、展示和环境卫生调查。
五、商业策略
1.营销策略分析。
打印小名片以便投递。
大学校园住宿比较集中，学生基本都在宿舍，这个方向可以得到很好的宣传效果。
贴广告。
广告可以贴在校园拥挤的地方进行宣传。
网上宣传。
可以在学生集中的网站上宣传。
口碑传播。
我们可以通过同学和老师的介绍来增加消费者的数量。
(2)服务。
茶店的服务一定是一流的，微笑的。
茶店商业计划书 篇2
一、项目简介
这家店是一个创业项目，资金投入少，消费基础广，成本回收快，门面好找。一般来说，除了维持3个月左右的店面租金、人工和日常开支外，茶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。我们店叫“茶故事”，好记，好记。我们的目标是用普通茶店独有的特色吸引顾客，从而获得巨大的利润。经过一年的“茶语”名气，建立品牌效应，积累资金，我们将把业务拓展到其他市场，通过调查和试点获得更大的效益。通过在运营过程中的不断改革和逐步完善，可以形成口碑，扩大市场份额，形成连锁“茶故事”茶店。
二、行业分析
奶茶和咖啡属于大众消费，消费人群比较多，主要是年轻学生。现在和未来的市场需求都很大。但是茶叶店行业竞争激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行业中脱颖而出。现在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要创新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，让顾客神清气爽。同时要注意茶叶店的卫生，让顾客一进茶叶店就有干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味设定不同的价格，一般在3.5元左右，与市场平均价格相同。我们利用产品竞争，以产品质量和特色抢占市场份额。
因为同类店多，很难进入行业，而且大部分客户都有惯性消费心理，很难在行业内获得竞争优势。因此，我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证，并会有促销和特别活动，具体在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
我们商店主要经营各种咖啡和奶茶。此外，为了满足消费者的需求，我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料，以及各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客，我们商店将努力开发新的奶茶，这将成为本周的推荐饮料，并将在推出前两天以特价出售。如果反响不错，就成为我们的特产。为了不被模仿超越，我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节:推出情侣奶茶，光棍节:推出单身奶茶。因为客户的特点而不断吸引客户，使客户对我们的店铺印象深刻，并逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产。
此外，将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合，可以操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的.主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶，味道差别很大。你用自来水？还是矿泉水？还是泉水？海水？过滤水？这是完全不同的。山泉水虽然贵，但是味道好，产品好，才能有回头客。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量。因此，为了企业的长远发展，经营者们确实学到了奶茶的技术。
基本明白:
1.学会品尝奶茶；
2.原料组成配方；
3.调味量和时间；
4.设备和调味温度的应用；
5.调味技术；
6.奶茶的保鲜；
7.奶茶的包装要求；
8.奶茶的变化，包括样品变化和质变，如拉花。
第四、店铺位置
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是可有可无的东西。所以，如果位置不好，没有人会去“远方”给你喝一杯奶茶，繁华地段是最好的选择。这个不用考虑，但是繁华地区的高成本就要考虑了。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地，看现在的店铺情况，估计未来的发展。要评估店铺的消费水平，消费低的地方不要大量投资；同样，消费高的地方，投资也不应该低。还要考虑附近或者周围有没有同行，价格质量怎么样，你现在找的店如果没有竞争，以后会不会有竞争对手，等等。特别是我们这种资金短缺的投资者，店铺地址会根据盈亏平衡计算中的数据“对面店铺租金不得超过平均最低营业额的15%”来确定。学校周边位置不错，学生多，消费多。另外还要补充一点，买奶茶的顾客绝大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年轻的女生，那无疑是个不错的地方。
五、装修和设备采购
装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要大致符合消费能力，舒适卫生，简洁大方。特别是要根据年轻人的想法，设计出有特色的，让年轻人喜欢的。特别注意吧台的流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳，并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电布局和水电要求。
设备根据产品菜单购买。好的优质设备可以生产出更多的优质产品，可以提高速度和效率。店铺设备要和店铺水电配套，尤其是店铺比较小的步行街，需要考虑另找厨房协调设备。奶茶的生产一般使用以下设备:
1.熔接机
有一个柜台，一般是在卖炊具、机械、密封设备的店铺里卖。每次打开封条，计数器都会记录号码，不管有没有接通电源。这是一种机械计数。购买封口机时要注意，尽量用杯子封口，将温度调至170度左右，按压一秒左右，取出看是否封口；用力挤压一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏气的小孔。注意看封膜是否切整齐，即上下模是否平整，齿和刀片是否锋利。
2.密封薄膜
一般卖封口机的地方都会附上出售。购买时请注意。密封膜不宜过厚，容易密封，插入吸管时会很难破裂。用力过猛，要么把吸管弄断，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，会很脆，插上去会裂一个大洞。
3.冰箱
一般我们买的是两室冰柜，一半冷藏一半冷冻。
4.杯子
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口机也在商店里出售。一般都是20xx一盒，不只是卖。杯子的价格相差不大，但是质量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑几个，谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下，看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实，关键是要用统一的材料，这样在装奶茶的时候，就要用手握住杯沿，以免洒出来。杯子太薄，帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情，他们会怀疑奶茶的质量，也怀疑杯子的质量。
茶店商业计划书 篇3
由于投资成本低、投资回报期短、投资回报率高，开设茶叶店在小企业家中很受欢迎。该方案详细介绍了该项目，包括项目背景、行业现状分析，并对x x茶店的选址和人员规划提出了一些建议。最后简要说明了店铺的收益、风险和长远规划。
一、项目介绍
㈠项目背景
x x茶于20xx年出生于台北市大安区。秉承用心做好每一杯茶，让每一位顾客都感到更健康、更美味的理念，x Tea短短五年时间，从台大商圈的小泡茶店发展成为台湾省内拥有近200家门店的精品时尚茶连锁公司。赞叹mainland China悠久的茶文化，深切感受到mainland China饮料市场虽有百家争鸣，20xx年x茶落户大陆市场，旨在加盟连锁提供优秀的茶艺服务，让更多中国籍人士从加盟店体验高品质的台湾省茶文化。正是在这种背景下，边肖写下了这份商业计划书，希望对企业家有所帮助。
(2)项目介绍
“品牌是质量的保证。虽然有人说不迷信品牌，但心里还是认同这种说法的。开品牌茶叶店会让消费者更放心。x x茶始终坚持品质和健康！实现健康饮品第一品牌！为消费者带来最健康的产品是x x的追求。
(3)市场前景
现在卖的奶茶，是年轻人和城市白领最爱喝的饮料之一。喝奶茶已经成为一种时尚趋势。而且随着奶茶的普及，他们对奶茶的需求会更大，奶茶市场也会更广阔。而且奶茶一年四季都可以做，市场波动小，收入有保障。
x x茶叶的目标消费者是年轻人和城市白领，适合奶茶的主流消费者。它的细分市场是中端市场，这突出了质量。随着人们生活水平的提高，对品质的要求越来越高，劣质奶茶势必被淘汰。奶茶趋于高品质是必然趋势。
二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮料行业不断发展，各种产品层出不穷。奶茶因其种类繁多、口味多样而发展迅速。随着台湾省泡茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。经过十多年的演变和发展，消费者对奶茶的消费越来越理性，越来越注重奶茶的品质。这使得奶茶店发展放缓，投资者对奶茶的品质更加挑剔。
茶馆的快速发展也意味着奶茶的激烈竞争。奶茶也在向两个相反的方向发展:一是中低端奶茶店为了争取更多的客户，低价销售，打价格战；另一种是优质优价、环境好的高档茶店。两者都有自己的消费群体，但奶茶的消费者更多的是中产阶级。所以价格适中，质量有保证的茶店会更受消费者青睐。
(二)SWOT分析
1.优势分析
(1)奶茶出售，立即消费。而且茶店的大部分产品既可以做冷饮也可以做热饮，一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和添加剂三个方面。主要有红豆、花生、珍珠、葡萄干等。因此，在喝奶茶的同时，有“吃饭”好玩的是，其他饮料提供的添加剂比较单一，无法与奶茶相比。
(3)门面可大可小，一次性投资小，风险低，投资回报期短，回报率高。
(4)开茶叶店技术门槛低，操作简单。培训几天就能操作，操作人员少，一般三个左右。
(5)奶茶有10多个系列100多种特色产品，产品种类繁多，选择性强。x x奶茶包括奶茶、果汁、茶饮料、沙冰、咖啡系列。
(6)奶茶有品牌和质量保证，坚持“零奶精，零果粉”产品开发原则。
2.弱点:弱点分析
(1)奶茶店技术门槛低，有利也有弊。因为资金和技术门槛低，能开茶叶店的人很多。奶茶市场很容易达到饱和，竞争以价格竞争为主。
(2)奶茶附加值低，挖掘不出值得回味的内涵。
(3)茶店的生意很大程度上取决于店铺的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，不会为了一杯奶茶走远。
(4)店铺产品的质量直接取决于他使用的原材料的质量。而且原料来源透明，成功的店铺很容易被别人抄袭，店铺很难长期经营。
(5)由于媒体的宣传，消费者对奶茶的认知存在误区，认为奶茶是“添加香精和糖的色素水。
(6)没有研发原材料的能力，只能被动的接受厂家提供的原材料，所以我们的产品并不是独一无二的。
3.机会:机会分析
随着x x奶茶的不断推广，x奶茶强调“零奶精，零果粉”在部分消费者心中形成了很深的印象，作为衡量奶茶的质量标准。所以x x奶茶加盟商只要在开店过程中不遗余力的宣传和强调这个概念，让它深入人心，消费者就会把它作为评价奶茶的质量标准。其他品牌做不到这一点，自然会选择x x奶茶。“零奶精，零果粉”是x x奶茶的USP，也就是独特的消费命题。
4.威胁:威胁分析
(1)茶店质量参差不齐，中低档茶店价格相对较低，对部分消费者有吸引力。
(2)奶茶是替代产品，消费者可以选择其他饮料代替奶茶。所以开x x茶店不仅要和其他奶茶竞争，还要和其他种类的饮料竞争。
三、产品介绍
x x奶茶开发了冷、暖、热等10多个系列100多个产品，常年有市场。而且，x奶茶每个季节都会推出新品，这是这个季节的主旋律，保证了产品的升级换代。x x奶茶菜单可根据当地实际情况和销售情况自由调整。
四、店铺位置
店铺的位置除了大学附近，还可以关注区域经济、收入水平、规划、人口素质等发展趋势。，注重客流的质与量、购买力和店铺本身的质量，选择成本低、增值潜力大的店铺。具体参考如下:
区域商店地址的选择
商业区的商场/超市/步行街
餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游度假区
校区内的大专院校/中小学
商务区办公楼
选择店铺时需要注意四个因素:
第一，一定要注意人流、消费群体、购买力等。客流量的大小直接影响收入的多少。
第二，选址的前瞻性关注的是，由于市政规划、拆迁和重建等政策变化，偏远地区成为黄金地段和开发地段的商业机会。
第三:由于店铺性价比、周边环境、交通条件不同，店面租金差距较大。对于进入商业广场的加盟商来说，除了租金价格之外，更应该关注商场的管理和运营模式。
第四，联盟会把零件拆成整体，和地段好的商家加盟，把空间转租出去，这样位置好，也省了不少费用。
此外，营业执照、税务登记证和卫生许可证应在工商局、税务局和卫生站办理。各地办证价格不同。详情请去注册地。
最好有三四个店面，分三班:早班、中班、晚班。一般门店经营者要保证两人以上，早晚人少，只能一个人值班。我们也可以根据店铺的表现制定奖惩制度，根据他们的表现给予适当的奖惩，以激发他们的工作热情。
不及物动词市场战略
开业和节假日时，做一些活动可以吸引消费者的注意力，增加销售额。生意清淡的时候，也可以做一些活动，通过各种手段刺激市场，增加销量。x x奶茶公司开发了一套带有年度节日活动的促销手册，不知如何做活动的店长可以参考。
五、财政收支
如图:
投资分析项目名称店面
初期投资品牌特许经营费2万元(地区前五名公司加盟，免交特许经营费，享受更多优惠)
质量保证金(可退)5000元
设备费9000元
装修费(看门面大小)11000元
第一次购买原材料(根据个人情况)8000元
合计5万元
每月原材料投入成本(按毛利百分比计算)为15000元/月
租金(视当地情况而定)为2500元/月
员工工资(以实际聘用为准):1200元/人x 2 = 2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20，980元
月收入营业时间上午9:00-22:
平均消费4元/人
日收入(看人流)1200元
月收入3.6万
月净利润15020元
年净利润180240元
六、风险及风险管理
(1)接收假钞:最好准备验钞机，不仅50元、100元需要验钞，20元的假钞也需要验钞，所以最好是验钞。还需要防止一些人在付款时作弊。
(2)漏单:人多的时候，客人不要慌张，防止有人拿饮料不付钱。
(3)防盗:采取防盗措施，有条件的话安装监控摄像头。
七、中长期规划
一家店铺成功后，会选择多开几家。如果几家门店成功，会进一步选择做x x奶茶的代理，形成规模效应。
茶店商业计划书 篇4
一、市场分析
1.市场情况介绍
所有高校的市场基本都一样。茶馆很多，但是经营的好的只有几家。
2.目标市场分析
21世纪，复合休闲饮食文化成为餐饮业的主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费支出。被认为是时尚领袖的大学生在这个领域发挥着越来越重要的作用，他们的市场份额也在逐年上升；作为餐饮业边缘化的一个分支，经营一个针对学生的市场是基于对这一信息的准确把握。
作为学生的消费群体，他们追求越来越高的品味，对事物的新鲜度越来越敏感，对品质的要求越来越高，对店内环境的要求也越来越高等。我们要做的是把质量和创意结合起来，这样才能吸引学生甚至周边群体。
3.客户需求分析
经调查，学生对奶茶行业有两个主要要求。首先是产品；第二，服务。对于一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品，但无论是什么样的消费者，他们更注重服务质量。根据季节不同，消费者对奶茶的需求也不同。夏天，人们更喜欢冷饮，而冬天他们更喜欢热饮。
二、竞争分析
1.竞争对手
目前已有四五家茶店，如口渴、上街、避风塘等。这些茶店的奶茶口味和品种都差不多，产品开发也没有什么创新。最新的是可可和水当当。其他竞争对手是各厂商打造的系列奶茶，如飘香、优乐美、立顿等。
2.情势分析
(一)优势分析
1.现有的茶馆装修简单，给人的印象是不干净；
⒉奶茶品种有限，口味一般，产品开发没有创新；
3.厂家打造的奶茶系列价格高，品种单一，口感不如现在入口。受季节限制很大，在炎热的夏天其消耗量会减少；
⒋店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
1.奶茶经营面积有限，服务范围有限；
⒉新店开张时，有些同学不太了解其基本情况，比如口味，这在一定程度上影响了销量；
3.对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，产品创新不易；
⒋奶茶的季节性消费很明显，达不到好的消费限额。
㈢机会分析
1.市场远未饱和，利润率大，奶茶消费者数量多，市场前景广阔，目前竞争对手实力和数量有限；
⒉良好的品味、认真的服务态度和专业的操作水平在学生中树立了良好的口碑；
3.虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下良好的印象(尤其是与其他茶叶店相比)，显示出更大的竞争优势；
⒋的产品种类丰富，口味独特，具有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
1.竞争对手有固定的消费群体范围，肯定会采取相应措施降低奶茶的市场份额；
⒉随着各种食品供应的种类和数量不断增加，消费者有越来越多的领域可供选择，选择越来越多，产品差异化不足。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料在一定程度上瓜分了已经有限的需求市场。
3.奶茶是一种高脂肪高热量的食物。如今的审美观念(苗条就是美，尤其是对女生来说)和流行的减肥潮流，无疑让部分奶茶消费者(尤其是女性)不情愿地割爱，对他们说“不”。
3.市场竞争战略
我店需要利用奶茶市场广阔且有利可图的好机会，迅速扩大服务范围，提升市场份额，从小到大，最终牢牢占领学校奶茶市场。旨在实现这一目标的行动计划是:
(1)注重服务态度的培养，尽力提高服务质量；
②不断创新产品，改进和增加奶茶种类，满足不同消费者的需求；
(3)不断加强产品宣传，提升学生对产品的忠诚度，努力发掘潜在客户；
④及时开展产品推广活动；
⑤在店里加一本建议书，学生可以直接提出或写出自己的意见或建议。
三、产品和服务
1.产品开发规划
我们的产品质量有安全保障，产品研发技术不断进步，口味不断创新，针对不同的消费群体推出不同的产品。随着销售额的不断增加，产品开发也在不断增加，从而占据了更多的市场份额。
2.研究与开发
我店采用“傻瓜勾兑法”，避免奶茶勾兑人员的技术差异影响奶茶的口感。同时，使用果糖加药机添加果糖可以精确到毫克，满足消费者对糖的不同需求，口味可以随意确定。用果糖代替蔗糖，热量低，美味健康。由于温度差对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶可以让我们时刻关注茶叶的温度，保证饮用奶茶的最佳口感。同时根据消费群体的差异，推出不同的产品。比如我们推荐情侣鸳鸯杯。
在产品研发方面，我们在现有奶茶种类的基础上，增加了养生奶茶。结合传统中医养生文化，以天然全谷物为原料制作奶茶:红豆红枣奶茶、燕麦芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶，以及集奶香浓郁、茶香浓郁、粮香四溢、豆香宜人、天然美味、营养健康为一体的五色保健奶茶。
当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多的项目为我们的店铺增添色彩。七色爆米花突破了单色爆米花产品开发的瓶颈；章鱼丸子深受年轻人追捧，味道独特可口；鲜磨咖啡、自助咖啡、花式西式糕点等都是具有时代特色的休闲食品。不断创新突破，顾客才能真正品尝到健康、美味、新颖、时尚的休闲食品。选择多种辅助项目，操作简单。
3.生产和运输
为了保证产品的口感，现在卖的都是产品，奶茶的日产量是根据客户的需求来确定的。消费者可以选择拿出来，在店里喝，送出去。坐在店里也可以享受其他产品，送货次数不限，可以大大满足消费者的要求。因为生产奶茶需要的原料很多，所以需要从各种来源购买原料。对于那些距离较远的材料供应商，我们会选择直接送货上门，与他们达成长期合作关系；对于亲近的人，我们会考虑亲自采购，保证材料质量、价格等要求。
四、营销策略
1.产品策略
(1)产品复合经营，既把奶茶作为单一产品引入，又提供受消费者欢迎的休闲食品；
2与其他茶店相比，推出保健茶；
3根据不同的消费者，推出不同的产品；
④更注重服务质量，无形产品。为有消费欲望但不愿意自己购买的消费者提供上门服务；
⑤产品注重包装，给消费者良好的享受。
2.价格策略
(1)根据消费者的消费能力和产品类型，制定合理的价格；
(2)与竞争对手相比设定相对较低的价格。
3.广告策略
广告是必须的，我认为可以进行以下几种方式:
(1)开学典礼，让学校附近的人知道我们的店开张了；
②利用学校人际关系，多做宣传；
(三)通过互联网发布信息；
④使用即时通讯(QQ、飞信等。)来宣传店铺和产品。
4.促销策略
(1)开业活动。开业前三天产品半价销售；
2每天开展新产品品鉴活动，推广新产品；
③积分兑换和券的发放。对于不同额度消费者价值不同的信用卡，规定对应的信用产品给予一定的分值；
④班级邮箱放置免费广告，宣传班内销售群体。老同学可以用学生证定时定点免费接收一杯奶茶，通过口碑传播，在客户群中发挥意见领袖的影响力。
五、财务计划
1.资本需求描述
首先，商店需要注册相关的许可证。而且因为我们采取不同的经营方式，需要更多的店面和租房。然后是基础设施的购买，最后是产品和材料的购买。作为做小生意的我们，要想尽办法找到物美价廉的货源，如果买不到好的设备，不仅浪费几百块钱，还可能导致我们失去很多长期客户，一定不能马虎。
2.资本投资计划
相关文件(营业执照、商标注册等)的办理):800元
店面租金:2万元/年
店铺装修:3000元
桌椅等设备:1000元
专用设备:饮水机150元，果糖加药机800元，奶茶封口机400元，温度显示茶桶150元，咖啡机1600元。
材质:珍珠粉、椰子、珍珠果等辅料:万元/年
电动自行车:x元一辆
3.投资收益预测
日销量:奶茶等。:60杯/天(取年平均值)
零食:260元/天(一年360天，一个月30天)
年销售额:20.6万元/年
六、风险分析
1.市场和竞争风险
对于我们这些刚刚进入市场的人来说，无疑面临着巨大的市场和竞争风险。
首先，如果我们产品的品味和宣传不够，我们的产品很难增加销量，这将直接影响销售收入和整个商店的运营。其次，现有市场竞争激烈。如果我们的产品策略和推广手段不能吸引消费者，很可能被市场淘汰，才能进入市场。
2.产品和技术风险
产品的特殊性决定了我们必须重视产品的质量和卫生。但是经营中难免会出现失误，产品的`质量问题会直接导致消费者对产品的满意，同时也会对我们整个店铺的形象产生影响。
3.管理风险
店面是联合经营的，经营过程中可能会出现意见分歧，对新成立的小公司造成很大威胁。同时，公司的管理体系相对松散，容易造成管理混乱。
七、内部管理
1.组织结构
2.管理系统
为了加强管理，明确职责，实现整个工作的规范化、制度化，提高工作的管理水平和服务水平，特制定本茶店的规章制度:
(1)门店要求树立全心全意为消费者服务的理念，不断提高管理水平和服务水平，积极完成自身工作。
⑵本店要求注意外观和个人卫生。
(3)店铺要求对消费者积极热情，语言文明，不骂人、不骂人；
(4)我们店要求不允许你随意抢食；
⑸我店要求严格的食品检验，严禁进入和使用过期、过期、发霉的食品、调料、饮料等。，并做好餐具消毒卫生。
(6)本店要求爱护设备，按操作规程操作，不违章操作，确保使用安全，做好防火防盗工作。
3.人力资源规划
在现有人力的基础上，随着业务的不断扩大，需要的人数也会增加。在未来的商业中，我们鼓励更多具有创业精神的大学生加入我们。只要你有一颗温暖真诚的心，你就能成为我们中的一员。
茶店商业计划书 篇5
一.概述
1)项目名称:茶店
2)经营范围:
1、专业生产各种口味的奶茶、咖啡、热饮、冷饮；
2、同时经营甜点等各种个性化小吃。可以送到门口。
3)项目投资:5万元
4)场地设置:xx街号(xx学校附近)，地面店铺规模30-45平方米。
5)企业类型:服务类型；按个体工商户登记。
二、市场分析
1)现在茶叶店行业竞争激烈。在一些人流量大的街道上，平均有三四家茶店，但同时也可以看到市场需求很大。不然这些店铺都活不下去，只要能赢得店铺的口碑就有利可图。根据茶店大小，盈利情况不同。所以，由于刚开始人手不足，估计刚开始每天能卖100杯左右，然后会有所改善。
2)现在的茶叶店很普遍，所以你要想在这个市场生存下去，就必须贴上自己的招牌。所以品牌效应很重要。我们必须与众不同，才能吸引顾客。除了质量保证，服务态度也很重要。我们也要在服务态度上让客户满意，让他们愿意下一次消费，同时接受更多的人消费。这两点是吸引客户最重要的因素。
3)竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性，喜欢去熟悉的茶叶店消费。因此，吸引顾客来到这些新开的商店对我们来说是一个巨大的挑战。
4)创新奶茶包装，让人耳目一新。产品会随着店铺运营而发展。逐步推出新产品，让客户不断感受到新鲜感和我们的真诚。
5)同时场地位于学校附近，人流量大。同时，学生是奶茶的主要消费者。虽然租金比较高，但是价值足够。
三、前期(三个月)成本预算
1)挂号费，店铺租赁费1万元；
2)装修费5000元；
3)设备及原材料购置费15000元；
4)前期推广宣传费5000元；
5)流动备用资金5000元；
6)员工工资；
3)万元
四、盈利能力(预估)
茶馆的消费模式是直接向顾客销售产品或服务。预计前三个月月平均销售收入可达1.5万至1.8万元。除去营销费用、公用事业费用、维护费用、折旧费用、保险费和其他费用及税金，估计净收入可达8000至12016元左右
商业风险评估
1)前期市场开发困难作为一个刚起步的企业，前期市场开发是最大的困难，尤其是附近的竞争对手已经占据了一定的份额。因此，我们应该制定完善的营销计划，进行全面的营销培训，树立良好的企业形象，提供周到的服务，做好心理准备，为美好的未来而努力。
2)缺乏专业的财务人员。由于专业限制，会员缺乏财务预算方面的专业知识，所以经验不足，部分论据不足。
3)团队稳定性创业初期，会因为投入少而出现资金困难。同时，业务发展需要一个循环的过程。付出很多而没有得到利益的时候，会影响团队成员的稳定性。
4)奶茶原料积压。销售低谷高峰可能导致原材料积压，进而可能导致原材料过期的风险。公司决定在此期间加大市场部的宣传推广力度，通过降价降低运营损失。
五、相关人力资源的配置
当初决定招聘三名员工，一名主要负责奶茶、咖啡和饮料的准备和包装，一名主要负责给客户送饮料和零食，一名主要负责销售订单的登记、统计和发货。
六、行业相关法律法规
1)按照开业相关法律法规，向工商、税务、消防、劳动和社会保障等政府相关部门办理开业相关手续。
2)根据《中华人民共和国经济合同法》和《劳动法》识别各种对应合同。
七、宣传推广
1)校园推广:通过在校园内提供兼职，学生可以散发传单或张贴海报，在校园内进行推广和宣传。并且可以为住校学生提供外卖上门服务，从而增加学生的品牌认知度。
2)活动推广:可以不定期开展一些优惠活动或返利活动，比如赠送电影票，提升形象和在客户心中的形象
3)分店模式:可以在门店运营上走上正轨，在各大消费群体中有一定知名度。可以考察周边地区，在消费群体集中的地区设立分支机构，扩大品牌的实力，在此基础上相应扩大自己的经营范围。
茶店商业计划书 篇6
一、基本信息：
1.公司名称：飘香奶茶店
2.行业类型：零售
3.组织形式：个体工商户
主要经营范围：工程学院商业街，是人流的中心聚集地
4.经营地点：济南市章丘区工程学院
面积：占地面积约100平方米
选择这个地方的原因:因为学院内没有专门经营奶茶的店铺，所以这个地方是人流集中的地区，交通便利，市场前景非常广阔。
5.企业家个人信息：
姓名：张璐
性别：女
年龄：20
学历：大专
相关工作经验：以前在一家茶叶店兼职，会一点点操作，但以后会增加社会实践，学习这些知识。
6.成员：一名操作员和两名服务员
二、项目设立概述：
本人大学生，物业设施管理专业，从小对管理感兴趣。现在我要大学毕业了。以我的爱好和对商业的向往，我一直希望开一家自己的茶叶店，以增加收入。吸引我的是众多的茶店，我去喝茶时的悟道让我对它很感兴趣。根据我的经验、财务状况和对当今社会的理解，我决定谨慎行事，三思而后行，因为有一定的风险，也因为我自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，大学生的消费越来越高。追求环保和健康消费已经成为一种时尚，所以我计划销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐场所，顾客至上是我们的宗旨。
三、市场调研
茶叶店是一个资金投入低、消费基础广、回收成本快、容易找到的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外，茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。
奶茶发展趋势好，潜力大。但是，要注意几点:
1、操作必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、质量好，口味一致。通过接触很多同行，我们在这方面做得比较好。
3、小店也要专业的管理茶店的商业计划书。
4、及时了解消费者爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
四、对其他茶店的调查：
1.商店硬件调查。主要包括:对竞争门店的选址、门店的外观形象、建筑结构、运营设施配置等方面的调查。
2.商店陈列布局调查
主要包括:对店铺的平面构成、平面布局、面积划分、商品陈列、氛围营造的调查。
3、商品能力调查。本文对竞争性商店奶茶的品种、价格区间、质量和供应情况进行了调查和分析。4.商店经营管理调查。促销、补充、展示和环境卫生调查。
五、商业策略：
(1)营销策略分析
打印小名片以便投递
大学校园住宿比较集中，学生基本都在宿舍，所以这个方向可以得到很好的宣传效果
张贴广告
广告可以贴在校园拥挤的地方进行宣传
网络宣传
口碑传播
可以通过同学和老师的介绍增加消费者数量
(2)服务
茶店的服务一定是一流的，微笑的。
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