酒店客房部管理制度

酒店客房部管理制度（精选4篇）

酒店客房部管理制度 篇1

　　一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

　　二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。

　　三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

　　四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

　　五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

　　六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

酒店客房部管理制度 篇2

　　为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：

　　一、每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。

　　二、若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。

　　三、每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。

　　四、每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计，评出控制成本，最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并奖励，对最差的提出批评并找出原因，在今后工作可不断改进。

酒店客房部管理制度 篇3

　　房间卫生操作规程

　　一、准备工作

　　1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备；

　　2、将工作车靠墙放置（离地面十公分）。

　　二、进入房间，敲门（或按门铃）

　　1、首先应检查房况，看是否挂有"请勿打扰"牌或上"双锁"；

　　2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准；

　　3、在门外等候5——10秒钟，倾听房内动静；开门

　　1、在确认房内无动静后再敲三下；

　　2、使用钥匙将门轻轻打开15度，并报明自己的身份，询问："可以进来吗"后，方可进入房间；

　　3、如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人："现在是否可以打扫房间"

　　4、把"正在清扫"牌挂于门锁上。撤出脏布草和杂物

　　1、把小垫毯放在卫生间门口；

　　2、把卫生用具放在大理石下靠门一边（抹布为二湿一干）；

　　3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯；

　　4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸（注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头）；把用过的茶具撤到工作车上；

　　5、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里；

　　6、用清洁剂均匀地喷一次"三缸"；

　　7、撤床单、枕套，要一张一张撤（注意不要夹带客人物品）；

　　8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置；

　　9、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。

　　做床

　　1、拿床单和枕套进房内铺床；

　　2、按规定程序和尺寸做床；

　　3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。

　　抹灰

　　1、从门铃开始抹至门框；

　　2、按顺时针（或逆时针）方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈（边角及底部均要抹到）；

　　3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹；

　　4、物品要按标准摆放；

　　5、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。

　　洗卫生间

　　1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋；

　　2、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面；

　　3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖；

　　4、用长把刷刷马桶（注意马桶盖与底座，出水口）；

　　5、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹（镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹）：

　　6、默记需补充的物品。

　　补充物品

　　1、补充卫生间"四巾"和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角（各种物品近按标准摆放）；

　　2、抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯；

　　3、补充房内客用物品（注意摆放标准）；

　　4、补充茶具。

　　吸尘

　　1、先从窗台下开始吸；

　　2、注意死（床底、柜底、柜后）；

　　3、吸卫生间地面（注意吸头发）；

　　4、吸地时要顺纹吸；

　　5、操作要小心，以免碰撞家具；

　　6、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。

　　检查有无漏项

　　1、检查整个房间是否打扫干净，设备、物品是否按规定标准摆放（包括床罩是否铺平，镜子、玻璃、挂画是否擦净）；

　　2、将空调拔到适当位置（如是住房，拔到进房时客人设定的位置），按标准打开规定开启的灯具。离开房间

　　3、将所有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内

酒店客房部管理制度 篇4

　　为了防止布草流失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定：

　　一、对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。

　　二、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。

　　三、每天将脏布草分各楼层，分别交于米兰花洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。

　　四、每天卫生班完成工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与领土完整用布草应遵循一个原则：以脏布草数换干净布草数。

　　五、若需超额领用（例如加床）需填写领料单，报领班批准。若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。

　　六、将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。

　　七、每月26号对布草进行盘点，要求领班参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现象应对其做出处理。

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