食堂承包合同书范文

食堂承包合同书范文（精选35篇）

食堂承包合同书范文 篇1

　　甲方:

　　乙方:

　　为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

　　二、费用及付款方式：

　　承包金额为： 元/月(人民币)，于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。

　　三、甲方义务与权利：

　　1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

　　2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。

　　3、每天向乙方提供用餐的预估人数。

　　4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。

　　5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。

　　6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。

　　7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。

　　8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

　　四、乙方义务与权利：

　　1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。

　　2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。

　　3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

　　5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：

　　早餐：07:00—08:30

　　午餐：11:30—12:30

　　晚餐：17:00—18:00

　　夜宵：23:00—24:00

　　6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方采购。

　　7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。

　　8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。

　　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

　　10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。

　　11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。

　　12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。

　　13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。

　　14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。

　　15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

　　13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。

　　14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。

　　15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。

　　五、其它事项：

　　1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。

　　2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。

　　3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。

　　4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。

　　5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

　　6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。

　　六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。

　　七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。

　　甲方代表：

　　电话：

　　日期：

　　乙方代表： 电话： 日期：

食堂承包合同书范文 篇2

　　承包的合同是需要负责任的，所以要签合同哦，今天小编就给大家来参考一下承包合同，仅供参考哦食堂承包合同书阅读 甲方：甘肃XX公司〈以下简称为甲方〉 乙方： 〈以下简称为乙方〉 为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚，进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

　　3、一次性-交保证金1元。

　　4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。

　　5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交1000元诚信金到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到70%满意度则扣除当月诚信金。

　　二、经营模式 1 乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

　　三、承包期限 自 ________年____月____日起至________年____月____日止，承包期为________年。期满后双方要求续签，在同意条件下乙方有优先承包权。

　　四、甲方的权利和义务

　　1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。

　　2、甲方向乙方提供水、电、燃料和厨工住宿﹙本地除外﹚。

　　3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。

　　4、甲方对乙方每月补助费用_____元。

　　5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不承担任何费用。

　　五、乙方的权利和义务

　　1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。

　　2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与 2 食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度﹙附后﹚ 。

　　3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。

　　4、乙方自行采购、加工，由甲方审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

　　5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由乙方负责。

　　6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，不得发生食物毒现象。食堂员工要衣着干净整洁，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟。

　　8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

　　9、乙方要节约煤、水、电的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

　　10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。

　　六、伙食标准

　　1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格， 经双方协商按下表执行﹙附后﹚。

　　2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格，乙方不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。

　　八、违约责任

　　1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

　　2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

　　3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。

　　4、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低于70%，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。

　　5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

　　6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。

　　七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。 甲方： 乙方： 附件：处罚条例(与合同正本具同等效力)

　　1. 厨房人员遵守公司各项管理制度，违者按公司规定处罚。

　　2. 实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督，做饭菜荤菜 缺斤少两凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚款1000元，素菜缺斤少两凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚款500元。

　　3. 注重工作环境卫生，做到每天清扫，每周二次大扫除， 个人卫生及宿舍卫生，经常换洗衣服，经常剪指甲，做到勤洗多换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。

　　4. 保证食堂工作场地及就餐场地卫生，若达不到检查要求， 处以警告处分并罚款50元次。

　　5. 进入厨房工作人员不穿工作服，戴工作帽，处罚50元 次。

　　6. 为员工提供好的服务与饭菜质量，若接到员工投诉，饭 菜内有毛发、虫子等罚款50元次。

　　7. 对就餐人员一视同仁，若发现徇私，态度恶劣的罚款100 元次。

　　8. 增加品种，多样化经营，所有新增加菜或面必须经综合 管理部核价后方可出台

　　9. 做菜时尽可能满足客人要求，如咸、淡、花椒、辣椒、 醋等可以按客人要求做到。 甲方： 乙方： 有关食堂承包合同范例 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

　　一、合同双方： 发包方：__________________(以下简称甲方) 承包方：__________________(以下简称乙方)

　　二、承包期限： 从________年____月____日至________年____月____日止

　　三、具体内容：

　　1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

　　2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

　　3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

　　5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

　　6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

　　四、甲方责任：

　　1、提供设备的维修保养。

　　2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

　　3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

　　4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

　　5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

　　五、甲方权限：

　　1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

　　2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

　　3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 食堂承包合同范本协议书 甲方: 乙方: 为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将职工食堂交乙方承包，由甲方提供场地、水、电及设施，乙方负责食品材料的采购、加工、制作及饭菜供应，为明确双方的权利和义务，甲乙双方经友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。

　　一、合同期限： 本合同的有效时间为________年，自________年____月____日起 至________年____月____日止。其________年____月____日至________年____月3____日为试用期，试用期内出现食物毒或乙方出现其他严重违约情形，甲方可随时解除合同。 乙方须交纳履约保证金人民币30000(叁万)元，合同期满保证金无息退还。

　　二、配餐标准及用餐时间

　　1、配餐标准：乙方按

　　6.5元餐人标准(含税)为甲方员工提供餐、晚餐。配餐内容为荤菜四选二(供选择的纯大荤不得少于三个)，素菜三个不限量自助选择，米饭、汤不限量自助。同时周一午餐提供粗粮、周二午餐提供水果、周三午餐提供荤汤和酸奶、周四午餐提供水果。

　　2、用餐时间：午餐：11：20-13：30，晚餐：17：00-18:30。 如用餐时间调整，由甲方提前通知乙方。 甲方可根据需要要求乙方开设早餐、夜餐、小炒、面食或增设等级供餐，乙方须积极配合，具体事宜由双方另行商议。

　　三、费用结算： 餐费由乙方先行垫付，每10天核算一次，一个月结算一次。乙方须在次月5号前向甲方提供符合财务要求的有效餐饮发票，甲方在收到发票后10天内以支票形式支付上月餐费。

　　四、甲方义务与权利：

　　1、甲方提供厨房、厨具、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓 储、桌椅等相关设施，并负责日常维修保养及必要的更新添置。

　　2、甲方提供厨房使用的水、电、气能源，全年平均每就餐人次不得超出0.5元，超出部分由乙方自行承担，一次性在保证金扣除，不足部分在餐费扣除。

　　3、甲方管理部门每天下午4：00前，负责收集工厂次日或相关周期的用餐人数信息告知乙方，作为乙方配餐参考。对于节假日的用餐人数，原则上在每周五下午4：00前通知到位。

　　4、甲方负责办理食堂卫生许可证年检，做好上级卫生部门的检查、接待及相关工作的落实，乙方予以配合。

　　5、甲方负责对所属员工进行督导，促使员工养成自觉排队、文明就餐、减少浪费的好习惯。

　　6、甲方有权对乙方采购、加工、供餐全过程进行全方位、不定时的监督、抽查，并要求乙方提供相关的资质、记录等，发现问题乙方须及时整改，并形成书面记录交甲方管理人员签字确认。

　　7、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物毒，甲方有权要求乙方赔偿损失，情节严重的，甲方可立即解除合同。

　　8、如因乙方原因(存在安全隐患、发生食物毒、环境卫生不符合要求及其他可归责于乙方的事由)，导致政府部门对甲方予以处罚，甲方有权要求乙方承担全部责任及相应损失。

　　9、夏季期间，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。

　　五、乙方义务与权利：

　　1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。具备提供餐饮服务的资质和条件。

　　2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员信息在征得甲方确认后报备甲方。

　　3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工 作。

　　4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

　　5、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用肉、菜，数量由甲方确认。

　　6、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，菜的式样要经常轮换，连续两周内大荤重复不得高于10种。乙方应在每周四下午二点前，将下周菜谱(明确成分及数量)报送甲方以征求甲方意见。对于甲方进行的合理变更及调整，乙方须积极配合。

　　7、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及调味品，禁止出现食物毒事件。认真把好进货渠道、进货质量关口，健全购、用、存管理制度，接受甲方人员的监督和抽查(面、米、油、肉、蔬菜、豆制品等的进货渠道、品质和价格)。

　　8、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保证食品加工场所卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理，清除油污、掉落的饭菜等。

　　9、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。

　　10、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。如因乙方未及时报修，导致用餐人员受伤或设施损坏，一切责任由乙方承担。 1

　　1、乙方须做到节约用气、电、水，杜绝浪费。 1

　　2、自觉接受卫生管理部门对食堂的工作检查和监督。食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。 1

　　3、每月进行一次食堂满意度调查，调查采取问卷形式，受访人从食堂就餐人员随机挑选，每次不少于40人。问卷采取百分制，内容须经甲方确认。 1

　　4、遇阴雨、潮湿天气，乙方须及时在一些易滑易摔的地方采取铺设 防滑垫等防滑措施。若因未采取合理措施而致甲方员工受伤的，一切责任由乙方承担。

　　六、违约处罚事项：

　　1、乙方自行负责其工作人员、车辆及应乙方要求进入甲方厂区的第三方人员、车辆安全，如发生人身损害或财产损失，或造成甲方、与乙方无关的第三人的人身伤害或财产损失，一切责任由乙方承担。若甲方因此被判令承担赔偿责任，甲方有权向乙方追偿。

　　2、乙方未及时进行食堂满意度调查，每缺少一次，处以扣款人民币100元。每次满意度调查结果平均分不得低于60分，否则每次扣款人民币200元。连续三次满意度调查低于60分，甲方有权立即解除合同。

　　3、因乙方自身原因未能按时或无饭菜供应时，每次扣款500元，情节严重的甲方有权立即解除合同。未经甲方同意，擅自更改饭菜品种、降低质量、数量标准，一经发现每次扣款500元。

　　4、食堂从业人员必须全部统一着装、配戴口罩，持有效健康证上岗，无有效健康证扣款1000元人。同时乙方必须立即安排其他有证人员接替该无证人员。未按照规定穿着及配戴口罩等，每人每次扣款50元。

　　5、对甲方通知整改内容，整改不到位的每次每项扣款200元。

　　6、无论任何原因，禁止乙方工作人员与甲方职工发生争吵、打架，如有发生，每次对乙方扣款500元。情节严重的，甲方有权立即解除合同。

　　7、乙方对食品安全把关不严、操作不当发生食物毒事件，乙方除负责全部医疗费外，甲方有权对乙方处以每次500-5000元扣款。情节严重的，甲方有权立即解除合同。

　　8、如发现乙方所做饭菜里面有异物，发现钢丝、蚊子、菜虫、包装用绳线、头发等，每次罚款100元，发现苍蝇、臭虫、玻璃等每次罚款200元。

　　9、乙方应督促其工作人员节约能源，杜绝浪费。对不及时关闭水、电、气的，每发现一次，扣款100元。

　　10、乙方工作人员调整，需经过甲方同意，不得将无关人员带入甲方厂区，或在厂区内从事与食堂服务无关的事，每发现一次扣款100元。 1

　　1、乙方在承包期内不得转包、退包，否则甲方有权立即解除本合同并要求乙方赔偿损失。承包期内乙方与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。 1

　　2、应由乙方承担的扣款，由乙方以现金方式直接向甲方缴纳。未及时缴纳的，甲方可从应付餐费扣除。 1

　　3、因乙方过错导致甲方解除本合同，履行保证金予以没收。如造成甲方损失的，乙方还应赔偿损失。 1

　　4、甲方每月不定期对乙方人员、卫生、仓储等管理情况进行检查评分，90分(含)不扣款，80-90分扣当月餐费的0.1%，70-80分扣当月餐费的0.3 %，60-70分扣当月餐费的0.5%，60分以下扣当月餐费的1%。

　　七、其他

　　1、承包期结束前30天，乙方须将甲方提供的厨具、餐具、消毒、仓储及桌椅等全部设施设备清点造册，交予甲方核实，如有缺损，照价赔偿。

　　2、合同期满前，如双方有意续签合同，应协商一致，重新签订《食堂承包合同》。

　　3、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

　　4、本合同在履行发生争议，由双方协商解决。协商不成，提交____市人民法院审理。

　　5、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式叁份，甲方贰份，乙方一份，具有同等法律效力。 甲方： 乙方： 代表： 代表： 电话： 电话：____日期：____日期：

　　返

食堂承包合同书范文 篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。

　　第一条：本协议有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止（共计12个月）。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前两周内签订）

　　第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保管；协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（7日内）无息返还。

　　第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。

　　第四条：乙方工作人员管理

　　1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。

　　2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。

　　3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

　　4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。

　　5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。

　　6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。

　　第五条：房屋设备

　　1、甲方提供的电风扇：11台、餐 桌：4张、高低床：1张、木 床：9张、暖气片：8组、桌 子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。

　　2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。

　　3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。

　　4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盘。碗筷等），自行负责管理。

　　第六条：清洁卫生安全

　　1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。

　　2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。

　　3、乙方方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方负责。

　　4、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。

　　第七条：饮食标准

　　（1）炒面大碗（干面五两）：4元 小 碗 （干面四两）：3元

　　（2）汤面大碗（干面四两）：4元 小 碗 （干面三两）：3元

　　（3）馒头 干面三两：一个5角 包 子 干面一两：一元2个 饼子 干面三两：一元2个

　　（4）蛋汤：5角 米汤：免费

　　（5） 现炒蔬菜：5-7元 现炒肉菜：8-12元

　　（6） 物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动，涨价须经公司批准后公示。

　　（7）公司未定价的`商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。

　　第八条：营业约定

　　1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。

　　2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。

　　3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。

　　4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。

　　5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。

　　6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行抽检。

　　7、甲方（办公室）有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。

　　第十条:水、电

　　经营期间，水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。

　　第十一条：在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。

　　第十二条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。

　　第十三条：甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可与乙方终止该协议，且乙方不得提出赔偿要求。

　　第十四条：乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。

　　第十五条：本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。

　　第十六条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应立即退还场地，费用乙方自理。

　　第十七条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。

　　甲方： 乙方：

　　代表人： 代表人：

　　_______年 _______月 _______日 _______年 _______月 _______日

食堂承包合同书范文 篇4

　　甲方： 法定代表人： 住所： 联系电话： 乙方： 法定代表人： 住所： 联系电话：

　　为了加强甲方员工食堂的管理，提高食堂服务品质，改善环境卫生，为员工提供安全、可口、健康的饭菜。兹甲乙双方依据《中华人民共和国合同法》及相关规定，本着平等、自愿的原则，在友好协商，互惠互利的基础上达成合作协议，一致同意签订本合同，以明确双方责任和义务。

　　一、承包内容和方式：

　　乙方承包甲方坐落于 食堂，按时保质保量为甲方员工提供安全、可口、健康的饭菜。

　　两个食堂由乙方安排工作人员管理，管理内容包括食品采购、加工、制作、卫生等相关工作。

　　乙方自行负责厨房、餐厅全套的厨房设备、食材、调料、水电和燃气等一切相关事项和费用。

　　二、伙食标准：

　　中餐要求三菜一汤，一大荤、一小荤、一蔬菜、一小荤汤。

　　三、承包期限：

　　期限自 年 月 日至 年 月 日，期满双方仍然履行合同权利义务的合同期限顺延。

　　四、费用与结算：原则甲方按照每人每餐6元标准按实计算结算给乙方。

　　五、双方权利及义务

　　1.甲方权利及义务：

　　a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

　　b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

　　2.乙方权利及义务：

　　a)乙方负责食堂的经营管，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。如甲方提供菜单，乙方应按要求提供饭菜。 b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保菜肴的新鲜和卫生。

　　c)乙方必须按时供应甲方工作餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。

　　d)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

　　e)厨具及炊事用品油渍及时清理。

　　f)消除蚊、蝇、鼠害。

　　g)冰柜定期清理、除霜，消除异味，生熟物分开存放。

　　h)乙方应当具有餐饮行业的经营资质，乙方安排的现场工作人员必须具有健康证。

　　i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责，乙方应按照国家劳动法律法规对其工作人员进行管理，不得有违法用工之现象。 j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律。

　　k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理。

　　六、违约责任

　　1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

　　2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的，应按同期银行贷款利息支付违约金。

　　3.乙方提供菜式的标准不符合甲方要求，甲方根据实际情况相应扣减伙食费。

　　4.甲方抽查乙方经营的卫生情况，如有不合格现象一次扣减 元。

　　七、合同的解除与终止：

　　合同到期、一方丧失主体资格的合同终止。

　　合同期限内，甲乙双方均有权提前解除合同，如无正当理由应向对方支付 元的违约金。一方因对方违约并经催告仍无改正的有权随时解除合同，并不承担任何责任。

　　八、争议解决：

　　因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决，该合同自双方签章后生效。

　　因乙方违约或侵权使得另一方通过法律或其他途径追偿，因此产生的所有费用包括但不仅限于律师代理费、财产查询及保全费、交通费、公告费、公证费。

　　合同文本一式两份，甲乙双方各执一份。

　　甲方： 乙方：代表：签订时间：年 月代表： 日

食堂承包合同书范文 篇5

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

　　一、甲方的权利与义务：

　　1、甲方于20xx年8月24日食堂提供给乙方使用。原则上三—六年级学生寄宿，要求寄宿学生在校就餐。购给食堂设备和炊具(压面机一台、冰柜一个、消毒柜1个、留样柜1个、不锈钢菜架1架、锅台一个、电吹风两个、大烟囱一个、烟罩一套，大铁锅1口、大锣锅2口、电饭锅1口、大小洗菜盆8个、蒸笼1组、灶柜1个、案板1个、菜墩1个、餐桌6组、供应“营养早餐”脸盆6个、大桶6个、小桶6个、馍夹子6个、碗勺60副)，不再添制任何设备和炊具。

　　2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、零食、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

　　3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

　　4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。

　　5、在甲方召开膳食工作会议(每周一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。

　　6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。

　　二、乙方的权利与义务：

　　1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利，全面服务学生。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

　　2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。每餐价格不得高于市场价，师生凭票就餐。

　　3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费用由乙方承担。乙方应于20xx年8月20日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,卫生许可证办证费用由学校承担，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。

　　4、食堂的水电费由乙方承担，水电费按水表、电表实用数收取。

　　5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。

　　6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

　　7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。

　　8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每周一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

　　9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。

　　10、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

　　三、违约责任及解决办法：

　　1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。

　　2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

　　3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取折旧费、修理费或赔偿费。

　　4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。

　　6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。

　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。

　　8、乙方未履行以上职责一次，至少扣违约金50—1000元以上。

　　四、承包期限：从20xx年8月20日起至20xx年1月15日止。

　　五、承包金额：

　　1、承包给乙方餐厅两间、灶房一间、宿舍一间、灶具和设备等。折合人民币七万元。

　　2、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处，押金不退还给乙方。甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。

　　六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同书范文 篇6

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。

　　通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为______年，即从______年______月______日至______年______月______日。根据合同法等有关法律法规和《______中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。

　　一、甲方的权利和义务

　　1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过政府采购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。

　　2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

　　3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。

　　4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

　　5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。

　　二、乙方的权利和义务

　　1.乙方承包经营甲方食堂，时间从______年______月______日起至______年______月______日止，承包期为______年。在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。

　　2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。

　　3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。

　　4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上岗，小买部必须持照经营，办证办照费用自理。

　　5.乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品采购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。

　　6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子游戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

　　7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，及时清理环境区和食堂卫生。

　　8.乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。

　　9.乙方必须积极配合甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。

　　10.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。

　　11.因甲方资金紧，承包款(每年______万元，五年共______万元)、内部设置使用押金(______万元)共计______万元由乙方一次性交与甲方，此______万元用于配置食堂内部设施。______万元内部设置使用押金在乙方承包期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。乙方交与甲方的______万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。

　　12.乙方在承包经营期间，注意防火、防触电、防盗窃，注意劳动生产安全，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产安全事故，责任由乙方承担。

　　13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

　　三、违约责任(双方本着平等、公平原则协商解决有关问题)。

　　本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。

　　甲方：____________(盖章)

　　乙方：____________(签字)

　　______年______月______日

食堂承包合同书范文 篇7

　　甲方：郑州市宋楼煤矿煤业有限责任公司 乙方：

　　为了进一步提高食堂管理水平和服务质量，按照有利于职工生活提高，有利于稳定食堂队伍，有利于提高食堂职工的积极性，本着为广大职工服务的原则，甲方将公司食堂承包给乙方经营，为明确双方的权利和义务，经过甲方双方协商，特订立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐，保证一日三餐、招待用餐和井下职工班中餐供应。

　　2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品，承包前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。

　　3、凡在承包期间损坏或需要维修的厨具设备一律由乙方经营者负责，且要及时维修不得拖延。

　　4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方承担。

　　二、经营模式

　　乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务职工为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，达到物美价廉、薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

　　三、经营范围及人员编制

　　公司食堂分为四个窗口：东井两个，分别是职工班中餐伙)和干部职工伙(东井食堂为一日三餐)，西井两个，全部为职工伙(24小时营业)。人员编制情况：东井班中餐5人，东井干部职工伙6人(含餐厅工)，西井两个伙各9人(含餐厅工)。乙方愿意承包 。

　　四、承包期限

　　自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期限为 年。期满后乙方要求续签，在同等条件下乙方有优先承包权。

　　五、甲方的权利和义务

　　1、甲方协助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购验收制度和卫生管理制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。

　　2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。

　　3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承包人进行结算一次，西井人员补助工资全额的85%，东井人员补助75%。

　　4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决，甲方不承担任何费用，必需添置或更换的大件物品单件设备超过20xx元由甲方负责购买。

　　5、承包期满甲方根据乙方的服务质量和职工满意度决定合同是否续签。

　　6、甲方要加强管理，坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。

　　7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。

　　8、不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　9、食堂员工的社保、福利均由公司负责缴纳发放(公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳)。

　　10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次，对不适合从事餐饮工作人员及时调整岗位。

　　六、乙方的权利和义务

　　1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定，严格执行食品卫生行业的有关规定，建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度，配合甲方完成食品卫生许可证的申领。

　　2、必须接受甲方伙食委员会监督检查及服从后勤服务队管理，接受广大职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人。

　　3、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营，乙方自行采购、加工食品，由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满足感。除不可抗力事件外，乙方必须按质按量供应职工就餐。

　　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持干净、卫生、整洁。

　　5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必须按要求规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，发现一次罚款100元。

　　6、乙方要搞好各项安全工作，确保职工就餐安全和炊事员的人身安全，若出现食物中毒或安全事故，责任乙方负责，情节严重的追究其法律责任。

　　7、按照承包定员，乙方必须接受现有食堂人员。

　　8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

　　9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不经甲方同意，不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。

　　10、食堂消费实行饭卡消费，饭卡补助金额由财务科当月结算，食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金，否则发现一次对承包人罚款500元。

　　11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员，乙方外聘的工作人员必须出具体检健康证明，在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部承担，并接受甲方相关的检查，其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行承担。

　　12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。

　　13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司规章制度。

　　七、违约责任

　　1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

　　2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方职工食物中毒的，全部由乙方负责并承担相应的法律责任。

　　3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，有乙方承担违约责任。

　　4、若一方有意提前终止合同，必须提前两个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

　　5、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止合同，应向对方赔偿相应的全部损失。

　　八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字后生效，本合同共五页，一式二份，合同双方各持一份。

　　甲方(代表签字)： 乙方(承包人签字)

　　签约时间： 年 月 日 签约时间： 年 月 日

食堂承包合同书范文 篇8

　　甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

　　一、 合同双方：

　　发包方： (以下简称甲方)

　　承包方： (以下简称乙方)

　　二、 承包期限：

　　从______年______月______日至______年______月______日止

　　三、 具体内容：

　　1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元( )晚餐为人民币______元( )，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

　　2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

　　3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

　　5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

　　6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

　　四、 甲方责任：

　　1、 提供设备的维修保养。

　　2、 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

　　3、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

　　4、 不得随意停止承包和随增加收费项目。

　　5、 甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

　　五、 甲方权限：

　　1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

　　2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

　　3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

　　4、 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

　　5、 承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

　　6、 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

　　7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

　　甲方：__________ 乙方：__________

　　日期：__________ 日期：__________

食堂承包合同书范文 篇9

　　签约地：_________

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

　　一、承包内容及经营范围

　　承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。

　　二、餐费标准

　　甲方食堂餐费标准按每人每天单价计

　　管理人员：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

　　普通员工：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

　　其它人员：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

　　三、承包期限

　　自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期为：______年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

　　四、场地使用及有关费用

　　1.甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。

　　2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

　　3.承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨______元，电每千瓦时______元，燃料每公升/斤______元，随之每年市场的价格调整收取费用。

　　4.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

　　五、膳食供应及有关服务

　　1.饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

　　2.凭____________进餐每餐价格______元，______荤______素______两米饭，例汤自取。

　　3.招待餐及经理餐按每人/每餐______元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

　　4.菜式备选品种每餐不少于______个(其中荤菜类不少于______个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于______个。

　　5.膳食供应时间：早餐____________—____________;午餐____________—____________;

　　晚餐____________—____________;夜宵____________—____________;

　　通宵餐____________—____________;

　　甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

　　6.夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在______℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确

食堂承包合同书范文相关文章：