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酒店员工交接班规章制度

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  为了加强员工责任心,就交接班事项作出以下要求:

  一、 物品交接

  1、 商品类交接,各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每 天 卖出、领取、库存量都必须做好记录。

  2、 岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。

  3、 岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

  4、 电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

  5、 对讲机的交接。电池、耳机、充电器。

  二、 卫生交接

  1、 岗位卫生交接,符合卫生标准。

  2、 公共区域的交接,重要是洗手间卫生交接。

  3、 岗位物品卫生的交接。

  三、 公司最新规章制度的交接

  1、 新制度的交接。

  2、 确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。

  3、 实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。

  四、 特殊事情的交接

  1、 有无客人交办的事情。

  2、 是否有叫醒服务等。

  3、 凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人 员完成。

  4、 客人遗留物品的登记造册。

  5、 当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

  6、 当班期间未完成事务的交接记录


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