菠菜猪肝汤如何做呢

在日常的餐饮中，猪肝因为口感好、做法多种多样等特点被人们所喜爱。菠菜作为一种常见的绿色健康蔬菜，一直以来也深受人们喜爱，后来人们发现，把菠菜和猪肝结合起来，也可以做出一道美味的汤羹，那就是菠菜猪肝汤。今天呢，就来简单地为各位朋友们简单讲解一下菠菜猪肝汤如何做。

健康功效：

菠菜：平肝、止血、润燥

猪肝：养肝明目、健脾、补气

大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料：

菠菜、猪肝、大米、葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉

菜谱做法：

1.首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥

2.在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片

3.切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒

4.和少许水淀粉将猪肝腌渍上

5.菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下

6.马上捞出放冷水中过凉

7.将菠菜切碎备用

8.锅内的粥熬好

9.放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）

10.加入切好的菠菜

11.粥熬好以后关火，加适量盐

12.加少许胡椒粉调味即可。

以上就是今天的对于菠菜猪肝汤如何做这个问题的简单解答，相信通过以上步骤的阅读，朋友们已经对菠菜猪肝汤的做法有了一定的认识和了解，只要认真按照步骤进行操作，再加上个人的适度发挥，一定能够做出适合个人口味的菠菜猪肝汤的。

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