回奶大麦茶的制作方法
很多怀孕的妈妈在剩下小宝宝后都会喝一些催奶的汤,鲫鱼汤是最常见的。但是介于个人体质的差别,并不是对所有人都有效的,很多人被奶水不足困扰,所以找来各种各样的偏方甚至用药物。但是这些对身体都有一定的不利。这里介绍一种回奶大麦茶的制作方法。
在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽:健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳,用于食积不清,妇女断乳;焦麦芽:消食化滞,用于食积不调,脘腹胀痛。”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用,炒熟的则有回奶作用,生熟麦芽有相反作
。
回奶大麦茶的制作方法:
1、清洗去除杂物:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
大麦茶冲泡方法:
1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右,或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
2、如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。
3、把大麦茶放入水中煮开,倒入茶杯中,可趁热饮用,也可摊凉再饮。
小贴士:
1、大麦茶适合单泡,不适宜搭配其他茶。
2、散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右,或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
3、如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。
4、把大麦茶放入水中煮开,倒入茶杯中,可趁热饮用,也可摊凉再饮。
在看完了上面的回奶大麦茶的制作方法之后,是不是很多刚生下小宝宝的妈妈们都非常惊喜呢?在坐月子期间本来营养就过盛,注重身材的人肯定很怕大鱼大肉的轰炸。这款回奶大麦茶不仅缓解了油腻,还能起到催奶的作用,肯定非常受各位奶水不足的妈妈的欢迎。
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