孕期素食 可能会更加安全

人如其食，从某种角度而言，你和你的宝宝就是你所吃到的东西哦。

当动物们被宰杀时，会惊慌失措。当它们的孩子被带走时，牛会愤怒沮丧地踢栅栏，也真的会痛哭。想想你自己生气、害怕、痛不欲生时的感受吧，以及因为忍受这些情感所带来的身体不适吧。这些情感—害怕、痛苦，以及愤怒—会让你的体内发生化学变化，动物们也是如此。它们会血压上升，肾上腺素游走体内，你正在吃的就是高血压、巨大的压力和肾上腺素;你正在吃的就是害怕、痛苦和愤怒;你正在吃的就是苦难、恐怖与谋杀;你正在吃的就是残忍！！！想想吧，人如其食，从某种角度而言，你和你的宝宝就是你所吃到的东东哦。你的体内正在不断孕育的新生命，会从你吃的东西里汲取营养，而你吃的却是害怕、痛苦和愤怒。

假设你吃的都是健康动物（这几乎是不可能的），那么，现在你已经同时吃进了激素、杀虫剂、类固醇、抗生素、害怕、痛苦和愤怒。你和你的宝宝就是你所吃的这些东东。但是如果动物们是不健康的呢？那些生病或受伤无法走路的动物（被称之为“淘汰品”）被直接扔进屠宰场，食物链的一端系着动物，另一端是卡车，美国农业部还在允许这类淘汰动物被屠宰，供人类消费，一直到2004年！最终，爆发了更多的疯牛病案例（这是一种致命的、无法治愈的疾病，通过消费牛肉传染给人类），他们才醒悟。不过，消费者与动物权利组织十几年来一直在四处奔走，呼吁让淘汰品离开食物链。2008年2月，一段秘密视频揭露了淘汰牛被宰杀并且被制成了牛肉的真相，美国农业部这才召回了1.43亿磅的牛肉，这时距禁止淘汰品继续流入消费市场的立法已经很久了。负责食品安全的农业部副部长迪克·雷蒙德说，大约有3 700万吨牛肉流入学校午餐项目以及其他的联邦饮食项目中，绝大多数很可能在被召回前已经被吃掉了。那么现在，你对工厂式农场、屠宰场，以及美国农业部怎么看，你真的相信淘汰品都不会进入食物供给吗？你相信这是一个孤立事件，其他屠宰场运行方式是不同的吗？对啊，你不会这样想的。看吧，除了其他你已经吃的不洁食品之外，你还在吃动物们得的各种疾病。你和你的宝宝就是你吃的这些东西。

让我们来假设一下，所有供人类消费的动物都是健康的、愉快的，不含抗生素、类固醇和杀虫剂的，而且也都是人道喂养、人道宰杀的。假设你吃的就是这种“完美肉类”，非常好！但是，你吃的到底是什么呢？你想过这个问题吗？过去10年里你至少想过一次吗？或者曾经想过吗？“肉”是死亡动物正在分解、衰退和腐烂的肉体，动物一死，就开始“分解”。从动物被宰杀到你吃它，中间要经过多久？可能是几周，甚至几个月。你想把动物的尸体—已经腐烂了几个月的—放入你的嘴里？你的身体里？去养育你正在发育的宝宝吗？肉是肌肉组织，所以，它在开放的环境中会氧化、变色。大多数肉类市场都会刮去变色的部分，使它看起来更吸引人;另一个小花招是在敞开的肉盒里使用彩灯照肉来增加肉的色彩。饭店和牧场还会让他们的肉“变得更加完美”，但是，无论切肉的刀工有多漂亮，肉还是正在腐烂的尸体。你和你的宝宝就是你吃的这种东西。

做妈妈就意味着你富于同情心和爱心，不只是对你自己的宝宝，而是对所有的生命。不能因为你没看到发生了什么，你就当它不存在。每次你要想吃肉和喝牛奶时，请你想象一下每个农场、屠宰场和处理车间正在发生的事。保罗·麦卡特尼①的亡妻琳达·麦卡特尼曾说过一句经典的话：“如果屠宰场装的是玻璃墙，我们都会成为素食主义者。”

说真的，对于孕妇来说，变成素食主义者或者严格的素食主义者是绝对安全的。美国儿科研究院、国家科学院，以及美国医学协会都发表言论支持素食孕妇。美国饮食协会声明—“合理搭配的蔬菜和其他各种素食的膳食搭配适用于人生的所有阶段，包括孕期、哺乳期、婴儿期、童年期和青少年期。”事实上，不单单是安全，孕期素食可能会更加安全。

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