食欲不振怎么办 夏季“以热攻热”开胃食疗

夏天到了，因为天气太过炎热，很多人心烦气躁，困乏无力，从而导致了饮食无规律，食欲不振等现象。那么在夏季应该如何应对食欲不振呢？让小编带你去了解夏季“以热攻热”的开胃食疗方法，食欲不振的原因以及食欲不振应该怎么办。

食欲不振怎么办

调理厌食，沙参知母粥

取薏米、干山药、莲子、沙参和白茅根各20克，粳米50克和知母10克。首先将粳米清洗干净后放入锅中，再把已经准备好的干山药切成小片并与其他的材料一起清洗干净后用干净的布扎好，倒入锅中。最后加入适当的水，待粥熬成后，加入冰糖调味即可。

祛湿，薏米红豆鲫鱼汤

今年夏天，天热的同时还伴随雨水多。一方面，外界环境湿度大;另一方面，人们爱喝冷饮、吃凉菜，湿气在体内出不去，容易因此出现精神不振、头部沉重、困倦等全身症状，很多人还会出现水肿、下肢浮肿。这时，可以喝些薏米红豆鲫鱼汤，这是经典的祛湿方。

先将100克红豆用清水浸泡3个小时。鲫鱼处理后洗净，入锅两面煎黄。将所有食材一起倒入锅内，加入清水大火滚后，改小火煲约一个半小时，出锅前调味即可。

降火，淮山鱼片汤

初夏烦热，因上火导致咽喉肿痛、口腔溃疡的人多了起来。此时，首要的任务就是要清热降暑。建议餐桌上可适当增加冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、菌类等菜肴。清热解暑的食疗方有：淮山鱼片汤，取鱼肉250克，稍煎后加40克淮山及海带丝、豆腐少许，放入锅中炖;冬瓜绿豆海带汤，取冬瓜(带皮)200克，绿豆50克，海带少许，陈皮少许，放入锅中炖，这是夏季清热消暑的经典食疗方。

食欲不振的原因

1、过度的体力劳动或脑力劳动

过度的体力劳动或脑力劳动会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。

2、饥饱不均

如果胃经常处于饥饿的状态，时间一久就会造成胃粘膜的损伤，从而导致食欲不振。

3、情绪紧张过度疲劳

在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。

4、暴饮暴食使胃过度扩张

如果食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。

5、酗酒吸烟

酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。

6、生冷食物

经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、药物因素

有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

8、睡前饱食

晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

9、饱食后运动

饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。

食欲不振怎么办

1、生活要有规律

现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人体健康是无益的。

合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。特别是早餐一定要吃好。

2、选用合适的烹调方法

饭菜的色、香、味都是可以促进食欲的，如果想有利于食物的消化和吸收，可以将其制作成汁、羹、饭等。利用具有香味、苦味、辣味的食物来刺激并提高胃液的分泌以及增进食欲色彩艳丽，香气扑鼻，味道鲜美，造型别致的食物，是人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收，另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。

3、合理调配食物

合理调配食物：根据不同原因和疾病进程，合理调配食物，当原发疾病加重，食欲减退时，以保护性食物为主，如肉类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、鲜果、豆制品类。 如疾病缓解或消除，食欲不恢复，则应以供给热能为主，可选用含碳水化合物的米、面、粗粮、糖和油等，辅以保护性食物。黄色的食物是养脾胃的，可以多吃，如南瓜、红薯等，如果偏瘦，还可以多吃点淀粉类食物，如马铃薯，南瓜等。

4、就餐环境要好

就餐时有一个优美的环境，光线充足，温度适宜，餐桌、餐具清洁卫生等，都能促进食欲。还有，就餐时保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化吸收。

5、营养产品调理

维生素C酸甜口感，刺激味蕾，改善食欲。

铁锌钙：增强机体抗病免疫能力和创伤组织的再生能力;改善味觉的敏感度，促进食欲。

螺旋藻片：属于高营养的碱性食品，可以调节胃酸，增加营养，调节人体的新陈代谢。

B族维生素：促进人体姓陈代谢，增加食欲。

6、选择易消化的食物

选用助消化、增食欲的食物，如藕粉、山楂、水果。山楂带酸味，能增强消化作用。各种鱼类，如鲫鱼、青鱼等营养丰富，鱼肉较细，易于消化。 水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维，有机酸能刺激胃液分泌，食物纤维可促进肠蠕动，有助于消化和排泄。平时应多吃粗粮， 多食用鳄梨、香蕉、酸奶、全麦面包等，这些食物易于消化吸收，可增加食欲，改善味觉。正餐前后，可适量增添零食，多次少量地摄入食物可以增加食欲。

7、要戒烟、忌酒

过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除，吸烟是丧失食欲的主要原因。戒烟对提高食欲也是非常重要的。

8、适量运动

生命在于运动，运动有助于食物的消化、吸收。例如散步、慢跑、气功等都是胃肠病患者的良好选择。

总结：通过上述文章对夏季“以热攻热”的开胃食疗，食欲不振的原因以及食欲不振怎么办的详细介绍，大家是否又重新点燃饮食的欲望了呢？要想坐拥健康，必须要养成正确的饮食习惯和规律的生活习惯。

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