补血乌鸡汤的做法是什么

如果我们身体失血过多的话，那么就会导致身体变得非常虚弱，面色苍白，还很容易出现头晕脑胀的症状。而对于女性来说，因为一生当中都会遇到生产、月经等等情况，所以身体的血液流失比价多，自然需要大量的补血来保证身体健康。那么，补血乌鸡汤的做法是什么呢？

补血益气乌鸡汤

主料

乌鸡 (半只)

辅料

红枣 (十颗) 桂圆 (十颗) 枸杞 (十颗) 老姜 (三片) 大葱 (一段)

1原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。

2姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

3烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

4砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

5放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

六种补血食物

一、黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

二、红枣

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

三、猪肝

患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

四、藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

五、胡萝卜

入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、桂圆肉

益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

一些黑色食物也具有超强的补血作用，比如平时能够在市场上见到的黑木耳，虽然价格比其他的食物贵一些，但是黑木耳不但可以补血还可以润肺瞑目，是非常好的保健食物。此外，黑豆也可以有补血的功效，还能够强健脾胃，多吃一些还能够治疗肾虚、血虚等病症。

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