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能够降血脂的食物有哪些

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能够降血脂的食物有哪些

能够降血脂的食物有哪些

1、毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

2、茄子

茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。

3、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,能有效改善水肿现象。而且薏仁的热量比较低,其富含的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

4、胡萝卜

现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些“垃圾”排出体外。从而达到降血脂、净化血液、增加血管壁弹性、改善微循环的效果。

5、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳品,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低血脂的作用。

6、绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,在它发芽的过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而达到降低血脂的目的。


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