作文档>知识百科>饮食>养生汤

猪肝西红柿汤怎么做好吃

更新时间:

汤的类型有很多种,我们常吃的番茄鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,黄瓜皮蛋汤,蔬菜汤等等,但是这些菜的营养价值不是很高,虽然说有,但是也不是特别的养生,所以说人们制作汤的时候都是先考虑到汤的营养,这个西红柿其实可以和猪肝结合,然后通过煮汤的方式来加强这个汤的营养程度,那么这个西红柿猪肝汤的做法有哪些?

做法一

西红柿300克,土豆50克,猪肝80克,瘦肉 80克。

①西红柿洗净,每个切4块。土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋一场匙,腌10分钟洗净。

②瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。

③将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火堡力分钟,下猪肝、瘦肉堡至肉熟,调味供用。

健胃消食,养血明目。

猪肝250克,虾米15克,蘑菇2;克,鸡蛋1个,西红柿100克,葱、姜、胡椒粉、盐、香油各适量

①将猪肝切去筋膜,洗净后切成丁,用刀背敲成细腻的肝浆,加入葱姜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉。在汤碗中搅拌打匀,放入蒸锅中,旺火蒸15分钟至结成肝膏,取出切成丁。

②锅内放水,加入虾米煮开,5分钟后,倒入蘑菇、西红柿和肝膏丁再煮开,放盐少许,淋上香油即成。

做法二

原料:

猪肝1小块、西红柿2个、色拉油少许、食盐少许、鸡精少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、小葱1根、白糖半汤匙

番茄猪肝浓汤的做法:

1.准备材料;

2.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟;

3.去皮切成小块;

4.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置;

5.起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉;

6.倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊;

7.倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤;

8.开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

其实西红柿猪肝汤不用太难的技术,这样的汤制作起来也是很普通的做法,轻轻松松自己就可以完全的学会,自己平时会做汤的话这样的做法也是很容易的,猪肝没有任何的脂肪,吃的时候也不会感觉到有任何的油腻感,所以吃担心长胖的人可以放心的食用这样的营养汤。


猪肝西红柿汤怎么做好吃相关文章:

猪肝西红柿汤怎么做好吃

汤的类型有很多种,我们常吃的番茄鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,黄瓜皮蛋汤,蔬菜汤等等,但是这些菜的营养价值不是很高,虽然说有,但是也不是特别的养生,所以说人们制作汤的时候...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...