核桃粥的做法及饮食禁忌
核桃粥是一款很美的粥,而且对身体很好,核桃是既好吃又有补脑的功效,所以没事来一碗核桃粥真是人生的一大乐事。因为人都很喜欢喝核桃粥,所以今天我们就来介绍一下核桃粥的做法。不过核桃粥不能跟一些食物一起食用,这些很多人都不知道怎么回事。接下来就让小编来科普一下吧。
做法
1.蓉、核桃仁洗净,拍碎;
2. 粳米淘洗净备用;
3. 将肉蓉放入锅中,加适量清水,煎煮30分钟,去药留汁液用;
4. 将核桃仁、粳米放入药液中,煮至成粥即可。
饮食禁忌
1.核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
2.核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
3.粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之
看了上面的核桃粥的做法,好像恍惚间都闻到了核桃粥的香味,真的好像尝尝,不知道大家有没有跟小编我一样的想法。希望大家看了上面核桃粥的做法之后,以后能做给自己或家人吃喽。不过要注意饮食禁忌,注意不要和一些禁忌食物搭配着吃。
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