排骨海带土豆汤的做法

海带是生长在水中的蔬菜，因为它的生长环境比较特殊，因此海带能补充人体所需要的微量元素，排骨海带土豆汤的做法主要是以海带土豆和排骨为主料，然后以葱和姜为辅料进行调味，味道十分美味，也能满足各种人的需求，因为排骨海带土豆汤涉及三种食材，因此制作起来也比较复杂，接下来让我们一起来了解一下排骨海带土豆汤的具体做法有哪些呢？

做法一：

用料：排骨300克，土豆一个，海带100克，葱适量，姜适量，盐少许

步骤

1.排骨飞水，撇去浮沫，捞出备用；

2.砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时；

3.海带泡发后，结成海带结；土豆切滚刀块；放入土豆、海带煮半个小时，加盐调味即可。

做法二：

简介

都说女人是水做的，水喝多了皮肤也好，但水没有味道，所以用汤来代替，既营养味道又丰富，海带不仅可以补碘，还可以排毒瘦身，不管什么汤有了排骨来吊味，那味道就是香而清甜。选用砂锅来熬汤，汤会更好喝！

食材：土豆50g海带30g排骨100g

鸡精适量盐适量姜适量

步骤

1海带提前浸泡一晚上，要清净干净。

2排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。

3砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。

4水滚后，放入海带。

5煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

6土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。

7等汤色变浓一些，关火加入盐。

8加入鸡精提味。

9喝之前可撒少许香菜。

小贴士：

土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。

做法三：

1排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

3大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

4海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

5把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放）、大料1个，煲汤键，标准档就ok了

以上介绍了排骨海带土豆汤的三种做法，厨艺不是很好的人们可以选择其中比较简单的做法来进行，厨艺很好的人们当然应该选择比较复杂的做法，因为步骤简单和步骤复杂相比较而言做出来的排骨海带土豆汤的味道也很不一样，还有就是在海带的前期准备中，不能把海带泡的过软或者过硬，如果海带不符合要求的话，做出来的排骨海带土豆汤味道也会差很多。

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