坐月子可以吃芸豆的吗

更新时间： 2022-03-22

在坐月子期间，产妇可以吃一些芸豆，但是一定要注意，不能够多吃。虽然芸豆中含有丰富的营养物质，比如含有机体所需要的各种蛋白质，以及微量元素。因此，在产妇在坐月子期间，可以适当的吃一些芸豆。但是一定要注意掌握正确的方法使用。一定要把芸豆做熟才能够使用。因为如果芸豆不熟的话容易导致产妇出现一些全身性的症状。比如说容易出现恶心呕吐的现象，另外还有可能会出现胃肠道的不适，出现胀气。

芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。据我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。

芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

产妇能吃芸豆，但要注意食用方法：芸豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。

在坐月子期间，产妇可以适当的使用一些芸豆。因为在芸豆中含有丰富的营养物质，能够给机体带来一些很多所需要的营养物质。但是在芸豆中有很多的血球凝集素。因此，在吃芸豆的时候一定要注意炒熟才能够使用。否则很容易给产妇带来一些不适的症状。另外，在坐月子期间，产妇要适当的使用一些芸豆。不可以一次吃得过多。防止对机体造成一些不良的影响。

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