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海参熬汤做法是什么

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海参有着它独特的营养和新鲜的味道,所以很多人对它都没有抵抗的能力。作为营养最丰富的营养补品之一,对于治疗各种老年人的心脑血管疾病也是有独特的功效,但是很多人因为错误的做法,反而让海参的营养白白丢失了,下面我们就了解一下海参熬汤做法是什么?

做法1:

工艺:煮 海参木耳煲排骨汤的制作材料:

主料:海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克 调料:大葱5克,姜10克,盐3克 海参木耳煲排骨汤的做法:

1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。

2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。

3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。

4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

做法2:

鸭肉冬瓜海参汤

工艺:煮 口味:咸鲜味

主料:鸭肉(1300克) 冬瓜(1000克) 猪肉(瘦)(100克) 海参(干)(50克)

辅料:芡实米(30克) 薏米(30克)

调料:姜(15克) 大葱(20克) 盐(10克)

类别:养颜美容调理 补虚养身调理 脾调养调理 补气调理 腹泻调理

制作工艺

1. 将鸭肉洗净,入开水中烫2-3分钟捞起,放入冷水中漂一下,猪肉,海参切成片,冬瓜切成厚条。

2. 锅中放水,放入鸭肉煮开,撤去血泡,加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉,改用中火煮约50分钟,再加冬瓜煮开后,移至小火上,鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会,即可上桌。

健康提示

此汤健脾益气,滋阴补虚,利水退肿,适用于脾虚所致体弱,食少便溏,水肿,或阴虚咳嗽,痰少,亦可作老人及病后体牙粉者调补食品。

健脾益气,病后调养,消肿利水。

工作的繁重和生活的压力,总是让我们感到身心疲惫,那为何不来一道美味的海参汤呢,以上的海参熬汤做法就可以帮助您了,这么好的美食,还是要将就一定的方法和技巧的,当然您可以在海参汤里面适当的加上一些小青菜,让这道没什更有营养。


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