作文档>知识百科>饮食>养生汤

猴头菇莲藕骨头汤怎么做

更新时间:

猴头菇莲藕骨头汤这种食物是一种营养价值比较高的食物,它对于我们的身体健康是有一定的帮助的,主要是因为这种食物可以为我们提供一些身体所需的营养物质,所以我们建议大家在生活中可以对于猴头菇莲藕汤的制作方法有一些了解,才能够让你们在生活中食用猴头菇莲藕骨头汤这种食物。

我们在生活中适当的去吃一些猴头菇莲藕骨头汤是很好的,它不仅可以补充我们身体所需的营养物质,而且这种食物对于我们的身体抵抗力是有帮助的,所以我们建议大家要多去学习一下它的制作方法。

制作步骤

1. 准备好要泡发的猴头菇;

2.用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时,猴头菇会浮起来,可用个重物扣在碗中压一下,以便猴头菇能吸足水;

3. 浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来;

4.用清水(温水)反复揉洗猴头菇,这时会看见水变成黄色,倒掉再用清水重新挤压搓洗,重复三至四次,直到黄色褪尽;

5.取一支浓醇高汤,放入大碗中,倒入适量开水,冲成高汤底;

6.把猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。

7. 猴头菇入锅蒸时,准备好其它煲汤用的材料;

8. 猪大骨入锅焯水备用;

9. 胡萝卜去皮切块;

10.莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色;

11.焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜;

12.放入莲藕和姜片;把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟。

猴头菇莲藕骨头汤的做法小技巧:

1、莲藕用加了醋的水浸泡可防止发黑,煲出来的汤颜色也不会发红。

2、猴头菇泡发花费的时间比较长,可一次多泡发一些,放冰箱冷藏分几次食用。

我们在生活中学习猴头菇莲藕骨头汤这种食物的制作方法是必须的,特别是你们身边有孕妇和老年人,你们适当的为他们制作一份猴头菇莲藕骨头汤,对于他们来说是很有营养价值的,所以你们可以加强练习,为他们制作出美味的食物。


猴头菇莲藕骨头汤怎么做相关文章:

猴头菇莲藕骨头汤怎么做

猴头菇莲藕骨头汤这种食物是一种营养价值比较高的食物,它对于我们的身体健康是有一定的帮助的,主要是因为这种食物可以为我们提供一些身体所需的营养物质,所以我们建议大...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...