玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢

更新时间： 2022-03-16

玉米营养价值丰富，市面上有很多种玉米，比如说粘玉米，甜玉米，黄玉米和水果玉米，味道甘甜丰富，玉米可直接食物，关于玉米的吃法各种各样，如果直接食用可能会引起不消化，对于玉米该如何制作呢，接下来的文章我们一起了解一道好喝美味的玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢，如何做能够好处呢。

1本菜谱的营养成分

锰0.12毫克铜0.24毫克硒0.55毫克铁0.3毫克镁20毫克钠18.6毫克钾213毫克磷34毫克钙16毫克胡萝卜素20微克膳食纤维0.8克碳水化合物12.4毫克脂肪0.2克蛋白质1.9克热量56卡

2制作方法

1：山药刨皮后切滚刀块备用。

2：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

3：甜玉米切件，准备2片生姜。

4：莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

5：将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6：加盐调味即可。

3制作提示

玉米要选用新鲜的，这样煮出来的口感才最好。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

1.藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

2.据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

3.山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;

这一道玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢大家学会了吗，因为玉米当中的纤维物质和营养价值丰富，口感清脆，平时选择新鲜玉米不仅仅可以减肥瘦身，常吃玉米可以防范心脑血管疾病的发生，是很好的食品。

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