便秘能吃油菜吗

随着生活水的提高疾病也越来越多，便秘更是常见的疾病。便秘患者其实是非常痛苦的，多数因为饮食不挡造成的，应该在饮食上改善。多吃新鲜的蔬菜水果，坚果豆制品粗粮肉类等食物。油菜是厨房里必备的美味菜肴，营养又好吃，而且油菜有降血脂，解毒消肿，通便的作用。

便秘患者应该少吃油炸油腻，生冷辛辣上火的食物。注意饮食营养多样化。多喝水加强锻炼，保证充足的睡眠，吃些好吸收好消化的食物，每天保持心情愉快。

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。

“油菜”主要包括如下三个种： 青菜 芸苔 欧洲油菜

别名：芸苔、寒菜、青江菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜、勺菜。

又名芸薹、胡菜、薹菜。

油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，颜色深绿。油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄。

油菜含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪、钙、锌、等营养成份，而且做法也非常多，爆炒，烧，炝，等都非常好吃，而且还有抗癌的效果，一般人群都可以食用，对血压高糖尿病，便秘者都是最好的选择。

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