金木水火土 5种体质应如何养肝

金、木、水、火、土，身体也有“五行”，各种体质的人调养方法不同，先来看看你的体质属于五行中哪一种元素，再对应找到你的“五行养肝秘诀”。

肝气不舒危害多春天抒发肝气好时机

五行学说中，肝属木，与春相应，所以入春就可以着手养肝了，肝主开发疏泄的作用，不仅管理着情志，更有藏血的功能，如果长期情志不畅，造成气机淤滞且不及时调整的话，一系列的问题就会随之而来：

如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调现象，如经期过短、月经量少、经间期出血、经行眩晕、经期难以入睡等。

肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去，反映到女人的面子上就是脸色暗哑、色素沉淀。

肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。

Tips：抒发肝气最忌讳生气

中医认为，人的精神活动除由心所主外，还与肝的疏泄功能有关。肝功能正常，人体就能较好地协调自身的精神、情志活动，表现为精神愉快、心情舒畅、思维灵敏;疏泄不及，则表现为精神抑郁、多愁善虑、沉闷欲哭、嗳气太息、胸胁胀闷等，称之为肝气郁结。

我们说肝主怒，大怒则伤肝。很多女性在这方面都有这样的体会，尤其是30多岁的女性，月经要来的时候见谁烦谁，动不动就生气。这是为什么呢？因为女性以血为主，每一次来月经的前一周血下行，气上浮。血下行了，气有余便是火，所以女性就容易烦躁。如果本来脾气很好的女性，后来特别容易发怒，那就要好好调理肝了。

五行人养肝对对碰

身体同样也能体现五行。各种体质的人调养的方法，是不一样的。那么，先来看看你的体质属于五行中哪一种元素吧！要记住，绝对的五行人比较少，按照“木生火，火生土，土生金，金生水，水生木”的说法，大多数人可能具有两种五行体质特点呢！

金型人自画像

1.体型比较瘦小，宽额头，很有将相风度，长方脸，嘴唇很薄。

2.面色白净，尤其生气的时候，更显惨白。

3.说话声音清脆而且响亮，能说会道。

4.走路矫健，轻快活泼。

5.既不外向，也不内向，但是自尊心很强，性格刚健。

食疗保健：百合银耳汤

金型人体质偏燥，容易伤津，所以，要多吃润燥生津之品，具有良好的营养滋补功效，味甘性平，可以润肺健脾、消心安神、补中益气，有养五脏之功。

做法：百合、大枣、银耳各准备4克用水泡软（提前半个小时就差不多啦）。泡软的银耳，要过一下开水，记住，一定要马上捞出来，放入冷水中继续泡。准备期间，可以把莲子先煮起来，至半熟后，再放入百合、红枣加水同煮。等锅中3种材料均煮烂后，放入银耳，加糖调味，放凉了之后就可以吃了。这道百合银耳莲子汤不仅可以养肝，还可以美容呢！

要注意：如果用鲜百合，一定要将鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下，这样可以除去苦涩味。百合并不适合所有人，它性寒，比较黏腻，那些老是感觉肚子发凉、稍微吃一些凉东西就拉肚子、喜欢喝热水吃热饭的人还是少吃为好。

随身零食——红枣：红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。红枣营养丰富，同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣虽好，但吃多了会胀气，因此每天吃20枚左右即可。舌苔厚腻、发黄的人不宜食用。

这样做：闭目养神。就是闭上眼睛，塞住两耳，不理会外界的事物。

功效：眼睛与心、肝、肾的关系密切，与颈项、脑有着直接的联系。恰当的闭目养神，在使眼睛得到休息的同时，还能够使五脏六腑的精气得到休整，有养肝血和养五脏的功效，可以祛除疲劳，改善焦虑状态，增加大脑的血供。

做到位：找一个安静的场所，周身放松，闭目独坐。体力欠佳的话，也可采取平卧位，全身放松，调匀呼吸，把所有的思虑暂时放下，专心养神。少则三五分钟，多则一二十分钟甚至更长。

木型人自画像

1.身材细瘦，上宽下窄，脸面长，手指也长。

2.面色发青，给人一种严肃之感。生气发怒时，可以看到青筋暴露。

3.声直而短。

4.走路时喜欢抬高脚步。

5.好动，性急，敏捷能干，思维灵敏，善于外交，但比较多疑，敏感。

食疗保健：蘑菇炒山药

护肝中药：山药有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、滋养等功效，尤其适合春季食用，一则能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，增强人体抵抗力及免疫力。

做法：先将15克蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。同时将300克山药和100克芹菜切成小片。油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味就大功告成了！味道很鲜美，一起来试试看吧！

要注意：山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好削皮，削完后马上多洗几遍手。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

随身零食——葡萄干：葡萄干性平、味甘酸，有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需。不过葡萄干糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

这样做：点按肝俞。肩胛骨下角正对着的是第7胸椎，向下两层，即第9胸椎，第9胸椎棘突两边1.5寸的位置，就是肝俞穴的位置。

功效：肝俞，有疏肝养血之功，主治肝脏病变，因肝“开窍于目”，故取肝俞可以养肝明目，又因“肝在体为筋”，还可以治筋脉挛急病。长期点按肝俞可使身体健壮，睡眠改善，眼睛明亮，并且可使贫血症状得以改善，是防病保健的有效穴。

做到位：找到肝俞穴，用两个手指用力点按5？10分钟，如果有压痛感或者穴位处皮下有硬结，则须稍加用力，直到痛感或者硬结消失为止。如果自己操作觉得不方便，那就找个伙伴，两个人相互帮助吧！力度觉得不够的话，也可以用手掌拍打，同样可以达到效果。

水型人自画像

1.身材较胖，双下巴，眉毛粗，眼睛大。

2.面色发黑，生气时更显乌黑。

3.说话声音慢、长而低沉。

4.走路迟缓，喜欢两脚拖地。

5.性格内向，心机比较深。

食疗保健：砂仁肚条

护肝中药：水型人易受寒，导致骨节冷痛，所以就要多吃一些温热散寒的食品，砂仁性温，能够温胃散寒，健脾止泻，与补气血、补肾药同用，还能缓解妊娠呕吐、胎动不安。

做法：将500克猪肚用盐、清水反复漂洗干净，并放入开水中除去膻味，刮除白膜，备用。准备10克砂仁洗净，打碎，放入猪肚内。接下来起油锅，用生姜片爆香猪肚，加适量水用文火焖，别忘了加适量花椒、胡椒粉、葱花、料酒调一下味道。焖一会儿，觉得熟了，用湿淀粉勾芡，起锅。取出猪肚，去掉里面的砂仁，切条盛盘。看起来好像很麻烦，其实做起来很简单的！

要注意：阴虚内热表现为两颧潮红，盗汗，口燥咽干，小便黄赤，舌红少苔，这类人须少用砂仁。

随身零食——龙眼干：龙眼干性温味甘，可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人也可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃。此外，龙眼性热，孕妇也应该尽量少吃，以免流产。建议1天不要吃超过半个手掌的量。

这样做：按摩期门。乳头的位置正好是在第4肋间隙，期门则正好是向下两肋，是第6肋间隙，正对着乳头这个地方，左右两侧各有一个。

功效：期门穴是人体足厥阴肝经上的主要穴道之一，按摩的时候，坐着或者仰躺着都可以，手放在期门穴的位置上，吸气，用手指缓缓按摩期门穴，按摩3？5秒钟之后吐气，吐气时放手，吸气时再刺激穴道，反复吸、吐的动作，并配合手的动作收放。

做到位：为避免找错位置，中间三个指头并起来，以加大按摩面积。力道大小依个人承受程度而定，要有酸麻的感觉才会见效。

火型人自画像

1.体型如新生的一盆火，上尖下窄，中间宽，面部圆盈，单眼皮。

2.面色红赤，容易激动，生气时，脸红脖子粗的。

3.声音尖细而且高。

4.走路时脚步轻，急而快。

5.性格轻浮暴躁，不过目光敏锐，富于创造性。

食疗保健：麦冬粥

护肝中药：火型人要多保养心脏，因火气通于心，最易伤害心脏。而按照中医五行理论，木生火，所以如果心脏有病的话就会出现“子病及母”，所以要多养心安神，常吃养心阴清心火的食品，才能使肝的功能保持得更好。麦冬可以算得上“土中金”了，它养阴生津，润肺清心除烦，不仅可以抗疲劳，养神提高精力，对发热、心烦、口渴、咽干、大便干燥等症状皆有疗效。而且含有多种维生素，有“美颜色，悦肌肤”之功效。

做法：事先准备麦冬30克，粳米100克洗净。将麦冬放在沙锅内，加适量水上火煎出汁，取汁待用。锅内加水，烧沸，加入洗过的粳米煮粥，煮至半熟后，加入麦冬汁和冰糖，再转小火慢慢煮，熟了就可以吃了。

要注意：麦冬味甘、性微寒，较适合阴虚者食用，而脾胃虚寒、阳虚的人如吃了麦冬，可能出现胃部不适、口干多饮、不喜进食、大便干结等病症。

随身零食——梨：中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，不但有营养作用，还有保肝、助消化、促进食欲的作用。肝火大的人经常食梨，能降血压，使头晕目眩等症状改善。但因为其性寒，吃得太多会损害阳气，一天一两个就够了，别贪吃啊！

这样做：按揉膻中。膻中穴位于人体的胸部人体正中线上，两乳头之间连线的中点。

功效：膻中穴可恢复气的正常运动状态，消除不良情绪对人体气机的影响。我们可以将掌根置于胸前膻中穴的位置，稍用力按下，轻轻揉动5？10分钟，有助于人体气机运行通畅，缓解胸闷气短症状。除了用掌根按揉之外，还可以双手合十，将双掌大鱼际置于膻中穴上，上下擦动，以胸部局部发热发胀为度。

做到位：在中医的针灸经络理论里面，手太阴肺经的循环是经过手的大鱼际而到达大拇指的。所以我们在做此动作的同时，还相当于揉按了大鱼际，刺激、调整了肺的功能，有利于我们更好的宽胸理气，纾解我们胸闷、气短等症状。

土型人自画像

1.体貌敦厚，肌肉结实，身材短，脖子短，手指短，比较笨拙。

2.面色发黄，生闷气时，愈现枯黄。

3.声音憨厚低沉。

4.走路时，脚步沉重踏实。

5.性格偏内向，宽容厚道、勤垦忠厚，对新鲜事物欠敏感。

食疗保健：慈姑肉片

护肝中药：土型人湿重，易出现水肿、食少，那就要常吃健脾利湿之品，茯苓除了能宁心安神，益脾补肾，渗湿利水。还有美容的功效，能使我们的皮肤、毛发变得更加滋润。

做法：做慈姑肉片之前，先要做好准备工作：240克慈姑，洗净之后切成片，瘦猪肉也准备240克，切成片放入沸水内，5分钟后，取起用水冲净，还有10克蜜枣、15克茯苓，也都洗净备用。在汤煲内加入3？4碗水，大火烧开，将所有材料一起放入锅中，待水开之后，转小火煲上两个小时，放点姜和盐调味就可以了，虽说是时间有点长，可是为了健康，还是很值得尝试的呢！

要注意：肝肾阴虚者最好不要服用，茯苓不能与茶同用，也不能用铁的容器泡药。另外茯苓忌与醋及一切酸性食物同时食用。

随身零食——龟苓膏：龟苓膏可以止瘙痒，去暗疮、养颜提神。所用为土茯苓，其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，促进血液化生、促进伤口愈合、止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾等功效，因而备受人们喜爱。

这样做：叹息

功效：从生活的意义上来说，叹息无疑是消极、悲观的表现。但从生理学和心理学角度来看，叹息一下，其实对健康是有很多好处哦！叹息时，吐音不同，会产生不同的效果。例如，吐“嘘”字养肝，吐“呵”字强心，吐“呼”字健脾，吐“泗”字清肺，吐“吹”字养肾。叹息法养肝方便，可以调和脏腑，疏肝理气，几声之后，呼吸和心跳减慢，心理紧张状况也会暂时得到改善。叹息时全身放松，先深呼吸后，再尽量呼气，在呼气时发出“嘘”音，并尽力瞪目，重复10次。

做到位：要注意吸气应顺其自然，口型、吐音、动作要积极配合。

改良《宫心计》中的养肝秘方

自古以来，后宫就是众多嫔妃尔虞我诈的场所。如今的《宫心计》，利欲熏心、因妒成恨、姐妹反目、杀人灭口道尽了后宫女人的算计心事。不择手段向上爬的艰辛，想必最是伤肝的吧！

来源于宋代的逍遥丸，被称赞为“妇科圣药”。专为调和肝脾而设，备受历代医家的推崇。现在，程凯博士根据药物作用，稍作修改，用食物代替药物，找出来一个美味的“逍遥丸”——银耳萝卜煲乌鸡。

食材：乌鸡1000克（补肝肾，清虚热，益脾补中）、大枣5枚（补脾益气，养血安神）、萝卜300克（疏肝理气）、银耳30克（滋阴养胃，益气）、豆腐100克（生津润燥，益气和中）、龙眼肉5枚（益心脾，补气血，安神）

做法：

1.银耳浸发，处理好的乌鸡洗净，萝卜、豆腐切块。

2.除豆腐外将材料与少许生姜片一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），大火煲沸后，加入豆腐，改文火煲2小时，调入适量食盐。

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