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节食减肥 节食有危险尝试需慎重

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毫无疑问,"少吃点"是一种非常有效的减少热量摄入的方式,但美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任,康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士提醒,如果你不改变饮食结构的话,吃再少不光没有用,还会有害!

只是减少每餐的进食量而不改变饮食结构的减肥方式并不科学,其中包含很多原因。首先,节食会导致缺乏足够的营养,其次,如果你减少进食量,这意味着你会感到没吃饱……而且很有可能,你会感到更饿,意志力不管用时,甚至会发生暴饮暴食的现象。

苏珊博士介绍,每个人每餐的进食量是一样的。也就是说100克的油和100克的蔬菜给你的饱腹感相同,但是其中卡路里却有天壤之别。多食用含有水分和纤维素的食物,能让你感到饱却不会导致发胖。换句话说,你完全可以吃更多,而尽可能少地摄入卡路里。

吃得多也能瘦得快

怎么吃得多又瘦得快?想想新鲜葡萄和葡萄干的区别吧。每一颗葡萄,无论是新鲜与否,都包含约5卡路里的热量,但是20颗新鲜的葡萄你可以吃个半饱,而20颗葡萄干只是一口吞下的量而已,这就是水分的功劳。同样的,在每餐前喝一碗汤也能填充你的胃,有效减少进食,从而减少卡路里的摄入。

除了水分,纤维也是非常着名的"越吃越瘦"。纤维不仅可以增加饱腹感,同时还能瘦身。研究发现,每天摄入10克的纤维素,就可以减少15%的热量吸收。简单地说,纤维质可以影响脂肪的吸收,减少热量囤积。

此外,蔬菜对于减肥的帮助远远高于水果。因为蔬菜热量很低,又含有丰富的维生素、矿物质与抗氧化物,是减肥饮食中最佳助手,而水果虽然也含有大量水分和纤维,但同时也富含糖分,需要控制食用的量。如果你想吃更多,却摄入更少卡路里,你可以选择含水分、纤维素多的食物,这样你自然会远离油脂。

这些内容落实到三餐上,就存在两个诀窍,首先,在每餐前喝一碗汤,大多数的汤都饱含水和纤维素,而且可以极好地实现饱腹作用。其次,先把蔬菜吃光再吃淀粉或者肉,也能减少卡路里的摄入。

1.体内蛋白质被消耗

营养吸收不足时,身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解,从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。

2.基础代谢率下降,成为易胖体质

长期节食会使我们身体缺乏营养,为了维持生命的正常活动,基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。

3.极易反弹的更高

大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个“功效”。当达到瓶劲减不下来后,很多MM会自暴自弃,开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制,就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性,加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率,使脂肪如雨后春笋般堆积起来。

4.优质蛋白不足

大家都知道,人体形成的基本单位是细胞,而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质,那么当我们优质蛋白摄入不足的时候,便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱,内分泌失调,长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。

5.各种维生素不足

缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染,甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢,易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍,影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。


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