花旗参煲乌鸡汤怎么做？

对于每个不同的季节都有不同的食物，也有不同的汤可供我们饮用。有些汤补血，有些汤清热解毒，今天小编告诉大家，其实，用花旗参煲乌鸦汤是什么季节都可以饮用的。大家都知道花旗参是养精蓄锐的好东西，对于乌鸦，可能会觉得那有什么好的。其实，乌鸦是好东西，它可以补血，对我们的五脏都是有益的。今天小编就教大家做花旗参如何煲乌鸦汤。

推荐几种不同的做法，供参考。

做法一：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。

做法二：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。

做法三：乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。

提醒： 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦;煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。

营养功效：

花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。春天天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。

花旗参煲乌鸦汤居然有这么多功效，数不胜数，大家通过上面的三种方法也知道如何去做。这么利于我们身体的东西做给自己的爷爷奶奶爸爸妈妈肯定是一些不错的选择。小编要提醒大家，体热以及胃寒者请勿服用，感冒期间也不要喝花旗参。

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