猪肺雪梨汤的简单做法

猪肺雪梨汤这种东西可能很多朋友在生活中并不喜欢喝它，因为这种东西的外观看起来不是很好，所以很多女性朋友都不喜欢去喝猪肺雪梨汤。其实，我们在生活中适当的喝一些猪肺雪梨汤有助于我们清除体内的废弃物，调养好我们的身体器官，所以我们建议大家可以喝一些猪肺雪梨汤。

步骤

1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2.煮猪肺汤最麻烦的就是清理猪肺。按老爸教的方法，将清水从猪肺中间的气管位置灌进去，一边灌水一边轻拍猪肺，让水更容易进入猪肺，被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的，然后将猪肺平放下来，将水挤出来，挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来，反复清洗几十次后，猪肺从刚买回来时的淡红色变成了雪白，这样就洗好了。呵呵，不容易啊，想我当时要花了一个多两个小时才搞得掂，但是我家劳动力花十五分钟就搞掂了，于是我决定，劳动力不在，不煮猪肺汤;

处理好猪肺，剩下的活就简单了。先把猪肺切成小块。其实也不算小了，因为洗猪肺时猪肺里还有一些水是没有完全倒出来的，下锅后因为挤完水的原因，猪肺会缩小到只有三分之一左右，所以切的时候要注意。切好的猪肺，再用清水洗3-4遍，雪梨去皮，去核，切成块，OK，材料就准备好了;

4、开大火，将猪肺倒入锅里，这时不用放油，什么都不用放，用火将猪肺里的水逼出来，用锅铲将水铲出，慢慢待猪肺里的水已经完全出来后，将猪肺盛出。锅里加花生油烧热，倒入猪肺稍微爆一下，记得时候放一点酒去腥;

5.放盐调味。即可。

如果我们处理好猪肺这种食材，可能我们制作出来的猪肺雪梨汤的味道会更好一些，但是我们建议大家在生活中最好是要知道猪肺的处理方法跟制作方法，这样对于你们熬出来的猪肺雪梨汤是有帮助的，而且会让你们的家人喜欢上猪肺雪梨汤。

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