煲汤的家常做法是什么呢？

俗话总是说不管什么好吃的东西营养都是在汤里面，其本身熬过汤之后的营养是比不上汤的，其实这也是十分有道理的。在生活中无疑养生汤是最符合人的体质的滋补汤了。那么我们经常为了家庭的饮食服务的家庭主妇应该怎么来煲汤呢？对于一些不是经常自己下厨的女性来说这的确是一道难题，那么现在就来一起看看。

1、枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

2、鲫鱼赤小豆汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

3、豆腐泥鳅汤

材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

小编介绍的以上几种养生汤是十分美味的，不管有没有时间，都建议每个人都可以学着做其中的一种或者几种，对自己的身体和家人的身体都是有好处的。比如我们的孝敬的子女，还可以煲汤来看望老人，现在上班时间紧，很多人回家看望父母的时间少，这也是可以增进感情的一种。

煲汤的家常做法是什么呢？相关文章：