什么素包子好吃有营养呢
素包子越来越引起很多女的总是,平常多吃一些素包子,特别有利于身体的健康,所以现在家庭在包包子的时候,都会选择包素包子,认为素包子特别有利于身体的健康,下面就介绍了什么素包子好吃有营养?对于喜欢吃素包子的家庭,可以全面的来了解一下。
食材
萝卜,面粉,水,油盐等调料
方法/步骤
1 做陷
将洗好的萝卜剁碎,个人认为纯萝卜馅的包子不如加点肉更好吃。所以可以将萝卜和猪肉一起剁碎(现在就搅馅的机子,可以直接把馅搅好,但是经验证明还是自己剁的馅子比较美味),在剁的过程中加入少量的葱姜,适量的盐,有的人还喜欢放酱油,这个可以依据个人的口味偏好来决定。剁好的馅盛入容器中待用。
2 和面
根据人口数量取适量的面粉加水和好,有的人面软和一些,有的人喜欢面硬一些,可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。但是个人还是认为面不宜太硬,太硬的面擀皮的时候比较费劲,而起吃起来会影响口感。
3 擀皮
将和好的面揉成长条,然后切成一小块一小块的,每一块大约有半个馒头那么大小,然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。
4 包包子
用左手托住包子皮,右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央,然后右手一点一点拿摺,左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动,直至最后露出的馅全部被包进去,这样一个包子就完成了。
5 将包好的包子放入蒸笼或者钢筋锅内大火蒸,一般开锅以后5-10十分钟就可以了,熄火后稍等一会,香喷喷的大包子就可以出锅了。
素包子的种类是比较多的,但是在素包子种类当中,萝卜素包子,不但口味好,同时营养价值也很高,因为多吃萝卜,特别有利于身体的健康,所以素包子当中的萝卜包子,相对来说营养价值很高,以上介绍的做法,喜欢吃素包子的朋友,可以全面地了解掌握一下。
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