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化橘红的正确食用方法

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化橘红的正确食用方法

化橘红的正确食用方法

“咳嗽,吃化橘红最好了,寒咳热咳都能吃。”近年来,化橘红在许多人心中可与川贝媲美,都是许多人信奉的止咳良药。一家化橘红专营店的店员推荐说:“寒咳直接用化橘红泡水喝,热咳则与雪梨、冰糖煮着喝。”

到底化橘红怎样用才是正确的?化橘红乃岭南名药,药材名称“化皮”、“化州橘红”、“化州陈皮”、“毛化”、“化州仙橘”。该药是芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。根据加工炮制出来的不同规格,有“光七爪”、“光五爪”,其性味属辛、苦,温,归肺、脾经,具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

“化橘红是偏温的,通过理气达到化痰的作用。”专家表示,单纯喉咙痒、气紧但没有明显气顶,偶尔听到闷咳一声,含点化橘红或煮水喝,是有效果的。但是如果已经有咳嗽了,再服用化橘红,效果就没那么好了。对于热咳,化橘红搭配雪梨是可以的。

“雪梨虽凉,但不会太凉,除非大便稀烂者舌头淡,脸色苍白者不能用。在任何咳嗽的时候用点雪梨都可以的,若实在怕凉,建议放两片姜,可以驱寒,宣散表邪。”专家提醒说。


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