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香菜水的功效与作用

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可能在人们的认识当中,香菜一般是最为一种食物的调料和配菜,但其实香菜不仅仅是最为常见的一种蔬菜食物,还有很高的药用价值,所以说我们在生活都可以多了解这些食材的保健常识,就可以更好地为我们的身体健康服务,那么下面我们就去了解一下香菜水的功效和作用。

香菜虽然是最为最平常的一种食材,还可以帮之我们解决身体的各种疾病还有不适的情况,。所以说我们还可以根据自己身体情况,正确的食用香菜,为我们的身体健康带来更多的保健效果。

香菜的作用

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

通过上面的介绍我们就可以看得出来,其实香菜可以帮助我们治疗消化不良,而且香菜中同样同样还含有比较高的维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,这些都是保证我们身体健康不能缺少的物质。


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