孕妇不能吃什么豆类呢

豆类在我们的生活中是比较常见的，因为豆类这些食材含有比较多的蛋白质以及脂肪，孕妇食用的时候不能够生吃以及发芽的豆类。孕妇不能吃的豆类主要有扁豆、四季豆等豆类，而且你们要对于自己的饮食问题有一定的认识，比如你们不能喝生豆浆以及鲜黄花菜等食物，希望你们可以来了解一下。

孕妇不能吃的食物：

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

这篇文章告诉孕妇们在怀孕期间不能够吃的豆类主要有哪些，希望孕妇们可以记住文章介绍的豆类以及蔬菜，以免影响到胎儿的发育。孕妇不能吃的豆类以四季豆以及扁豆为主，而且这两种豆类也是孕妇之前比较喜欢的，希望你们可以杜绝它。

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